盒式真空包裝機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用真空盒式膜將產(chǎn)品真空密封在透明真空膜和底盤之間?？杀３质称?、海鮮、肉類等的色澤、香味、鮮嫩度，真空盒式包裝機(jī)特具貼身包裝立體展示和真空保鮮保護(hù)之雙重功效。真空全密封式包裝，可以保持產(chǎn)品自然的鮮嫩、芳香、色澤和汁味。用高阻隔真空包裝膜(食品級)，可阻隔氧氣，在低溫環(huán)境下抑制好氧菌的繁殖，更長時(shí)間保鮮及保護(hù)產(chǎn)品的自然色澤。
盒式真空包裝可以防止冷藏時(shí)產(chǎn)生冰晶及防止產(chǎn)品表面因冰凍灼傷而干裂。可以做多產(chǎn)品的組合包裝，消費(fèi)者可部分開啟包裝食用，對于吃不完的食品，可以將剩余包裝內(nèi)產(chǎn)品放回冰箱繼續(xù)冷藏供日后再食用，衛(wèi)生又方便。
盒式真空包裝機(jī)采用氣調(diào)保鮮包裝，是將食品放到預(yù)制盒里面，通過正壓式系統(tǒng)將預(yù)制盒里面的空氣排出，通過混配器按氣體比例充入到預(yù)制盒中，然后封口，氣調(diào)保鮮包裝，主要能夠讓食品的顏色，色澤和口感都不會發(fā)生變化，使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性，不會讓肉質(zhì)里面的營養(yǎng)流失，讓里面的食品處于一種睡眠狀態(tài)，那氮?dú)夂投趸寄軌蜻_(dá)到抑菌的作用，而氧氣能起到保鮮的作用，從而保持產(chǎn)品的原汁原味，而且氣調(diào)包裝的外觀非常美觀，不會像真空包裝一樣發(fā)生將產(chǎn)品擠壓變形，以及外觀皺縮的現(xiàn)象，包裝效果非常好，而且消費(fèi)者不必借助工具就可以輕松的打開產(chǎn)品包裝。
盒式真空包裝機(jī)工作原理：
1、采用電、氣、機(jī)控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可設(shè)定、修改。控制方便可靠，故障率低。
2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。
3、機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。
4、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，操作方便。
5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形定制。
盒式真空包裝機(jī)包裝無滴漏、不起霧、覆膜表面無汁液等特點(diǎn)，產(chǎn)品信息一目了然，消費(fèi)者能夠方便的掌握商品整體信息。不僅是食品生產(chǎn)企業(yè)，在阿里巴巴旗下的盒馬鮮生店里，調(diào)理菜、進(jìn)口海鮮等產(chǎn)品用的都是貼體包裝。速凍產(chǎn)品、冷藏產(chǎn)品都是可以進(jìn)行貼體包裝的，由于這種包裝形式是比較的，主要應(yīng)用于生鮮肉類、海鮮水產(chǎn)品、乳制品等高附加值的產(chǎn)品。
盒式真空包裝機(jī)主要優(yōu)點(diǎn)：
裝方式靈活且效率高：
將產(chǎn)品束緊于膠膜與底板(紙板或氣泡布)之間，產(chǎn)品不論形狀、大小、單一或集體組合，皆可一次性密封包裝成型，無需模具，方便、快捷、高效、實(shí)用。
有效提升產(chǎn)品外觀價(jià)值感：透明膠膜順應(yīng)產(chǎn)品形狀將其固定于紙板上，立體感強(qiáng)，便于檢視分辨和觸摸。紙板可做精美印刷以利*，將大大提高產(chǎn)品價(jià)值感及檔次。
盒式真空包裝機(jī)對產(chǎn)品的保護(hù)：
將產(chǎn)品*固定在底板上，更有效地防震、防摩擦、防碎，不會因搬運(yùn)、運(yùn)輸而損壞產(chǎn)品，特別適用于易碎或異形產(chǎn)品。
真空密封：可防潮、防氧化、防塵、防散件，可有效保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，延長產(chǎn)品的壽命。
蝦仁盒式保鮮膜貼體真空包裝機(jī)廠家包裝成本低：
較之于吸塑包裝無需模具制作，大大提升包裝效率和降低包裝成本。
節(jié)省倉儲運(yùn)輸費(fèi)用：此包裝較傳統(tǒng)的吸塑罩、保利龍等防震包裝，可節(jié)省包裝體積，降低儲運(yùn)成本
增強(qiáng)市場競爭優(yōu)勢：
此包裝方式已流行于市場且大大提升產(chǎn)品于市場的競爭力。
小型盒式真空包裝機(jī)采用不銹鋼框架，確保設(shè)備整體質(zhì)量均衡，大大提高了設(shè)備的使用壽命。采用四連桿結(jié)構(gòu)，上工作室可在兩個工位上作業(yè)，操作方便，效率高，節(jié)約能源。
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