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果蔬榨汁機(jī)的工作原理

來(lái)源:靖江中能食品機(jī)械有限公司   2021年09月24日 12:12   2156

果蔬榨汁機(jī)的工作原理是沿渣口方向順時(shí)針旋轉(zhuǎn),爐底直徑逐漸增大,螺距逐漸減小。當(dāng)材料被螺旋軸推時(shí),螺旋腔逐漸減小,從而形成材料的擠壓。在料斗中加入果蔬制品,在螺旋軸的推動(dòng)和擠壓下,榨汁通過(guò)過(guò)濾器流入底部榨汁機(jī),渣由螺旋軸與調(diào)壓頭錐部之間形成的環(huán)形間隙排出。調(diào)壓水頭可以通過(guò)調(diào)節(jié)間隙大小來(lái)調(diào)節(jié)排渣阻力,即可以改變排渣率,并根據(jù)加工果蔬產(chǎn)品的工藝要求來(lái)確定調(diào)壓頭的間隙尺寸。


主要用途


果蔬榨汁機(jī)的目的:將果醬包在濾布上堆放,然后施加機(jī)械壓力(液壓、氣力、機(jī)械力)使自由細(xì)胞液體排出,同時(shí)將部分細(xì)胞破裂,使細(xì)胞液體排出,達(dá)到榨汁的目的。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作可靠,操作簡(jiǎn)單靈活。由于榨汁機(jī)對(duì)漿料的壓力高達(dá)2.0MPa,可用于榨汁困難的果蔬汁,如蘋果、梨、姜、芹菜等多纖維果蔬品種。具有造型美觀、操作方便、投資少、產(chǎn)汁量高等優(yōu)點(diǎn)。

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