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絞肉機設(shè)備的維護與保養(yǎng)知識

來源:山東諸城偉星機械有限公司   2024年11月06日 08:29   188
      絞肉機絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

      絞肉機設(shè)備的保養(yǎng)與維護: 絞肉機設(shè)備的保養(yǎng)與維護:

      1. 檢查電源電壓是否與標(biāo)牌一致,若是單相電源,則所用插座必須帶有可靠的接地;若是三相電源,則必須把機器上接地接線端子可靠地接地,另外還得檢查刀具的轉(zhuǎn)向是否正確(與標(biāo)示一致),若轉(zhuǎn)向不對,必須調(diào)整其中二根相線。嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)運行,以免損壞設(shè)備!電器接線、維護需專業(yè)電工操作!

      2. 物料應(yīng)去皮去骨,且切成與下料口相適合的尺寸,以便于進料。

      3. 送料請使用隨機附帶的送料棒,不得使用其他物件代替,更不得用手直接送料,機器運轉(zhuǎn)時,嚴(yán)禁將手伸進料桶內(nèi),以確保安全!

      4. 當(dāng)鎖緊螺母太松(導(dǎo)致絞肉刀與出肉板接觸不良)、出肉板堵塞、絞肉刀太鈍時將出現(xiàn)出肉不暢或出肉成糊狀現(xiàn)象,請及時檢查、調(diào)整、清理,必要時修磨或更換絞肉刀。

      5. 請勿長時間空轉(zhuǎn)設(shè)備,尤其在鎖緊螺母鎖緊的時候,以免摩擦發(fā)熱損傷刀具等零件,造成不必要的損失。

      6. 所有維護保養(yǎng)工作都必須在斷開電源后進行。

      7. 使用完請及時清洗,以避免細菌滋生,但不得用水噴射,以避免電器元件潮濕漏電。

      8. 未成年人不得接近和使用本機器!

      9. 設(shè)備運轉(zhuǎn)出現(xiàn)異常情況時請立即停機,排除故障后方可繼續(xù)使用,有問題不能解決時,請向銷售商申請維修服務(wù)。

      
關(guān)鍵詞:絞肉機
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