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　　近幾年我國(guó)的休閑食品發(fā)展迅速！
　　
　　具體從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)情況看，果蔬脆片產(chǎn)品是休閑食品市場(chǎng)一個(gè)較新的產(chǎn)品品類(lèi)，進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間還不長(zhǎng)，該類(lèi)產(chǎn)品還處在市場(chǎng)導(dǎo)入階段，目前有營(yíng)銷(xiāo)實(shí)力的果蔬脆片品牌或生產(chǎn)企業(yè)很少，消費(fèi)者對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品的認(rèn)知相對(duì)還比較陌生，市場(chǎng)規(guī)模有待進(jìn)一步做大。在我國(guó)絞肉機(jī)市場(chǎng)目前還沒(méi)有全國(guó)性的強(qiáng)勢(shì)品牌，七彩莊園、四季農(nóng)場(chǎng)、綠樹(shù)、帝園、迪樂(lè)、靖綠、女皇等等都是地方性或區(qū)域性的品牌，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并不激烈。由于這些企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)水平基本處于較低的層次，也沒(méi)有投入足夠的品牌傳播和市場(chǎng)推廣費(fèi)用，這也在一定程度上影響了果蔬脆片產(chǎn)品品類(lèi)的發(fā)展速度和市場(chǎng)總體規(guī)模的增長(zhǎng)。
　　
　　果蔬脆片代表潛在的消費(fèi)需求方向消費(fèi)者對(duì)休閑食品的需求已不滿(mǎn)足于口味好、衛(wèi)生和包裝檔次高等這些較基礎(chǔ)層次的消費(fèi)需求，還希望在產(chǎn)品好吃的同時(shí)能給自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，帶來(lái)健康、活力、時(shí)尚等方面的功能利益和精神享受，滾動(dòng)真空滾揉機(jī)產(chǎn)品的特點(diǎn)恰好代表消費(fèi)者對(duì)休閑食品的消費(fèi)需求方向。果蔬脆片產(chǎn)品非油炸、天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、方便等方面的產(chǎn)品特性，決定了該類(lèi)產(chǎn)品代表休閑食品的消費(fèi)趨勢(shì)，而且目前沒(méi)有強(qiáng)勢(shì)品牌搶先占位，市場(chǎng)處在跑馬圈地狀態(tài)，如果哪個(gè)果蔬脆片企業(yè)能夠通過(guò)專(zhuān)業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃和銷(xiāo)售策劃，在消費(fèi)者心智資源中占據(jù)果蔬脆片市場(chǎng)品牌的位置，那么你企業(yè)果蔬脆片產(chǎn)品的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和市場(chǎng)前景都會(huì)非?？春谩?br />　　
　　一、吃果蔬脆片產(chǎn)品主要能滿(mǎn)足消費(fèi)者的什么需求1、平時(shí)解饞；2、零食；3、減肥；4、補(bǔ)充維生素；5、好吃；6、閑著沒(méi)事就想吃東西；7、替代高熱量的薯片；8、愛(ài)零食，營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)胖；9、方便吸收維生素；10、，綠色食品；11、無(wú)聊，消磨時(shí)間；12、不發(fā)胖，減肥；13、當(dāng)零食不會(huì)發(fā)胖；14、休閑時(shí)的食品；15、含豐富VC；16、凍肉切丁機(jī)；17、看電影時(shí)吃東西；18、減肥、美容；19、打發(fā)時(shí)間；20、充當(dāng)水果；21、愛(ài)吃零食，吃果蔬脆片營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)胖；22、不方便時(shí)替代水果；23、不發(fā)胖，解饞；24、買(mǎi)給女友吃；25、好吃不上火；26、補(bǔ)充維生素的需要等等。
　　
　　二、消費(fèi)者認(rèn)為果蔬脆片產(chǎn)品較薯片產(chǎn)品zui大的優(yōu)點(diǎn)是什么
　　
　　1、不上火，含維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)；2、熱量低；3、味道不同；4、有營(yíng)養(yǎng)；5、健康；6、吃了不會(huì)發(fā)胖；7、口味好；8、是甜的；9、不易長(zhǎng)胖，可代替水果；10、水果和蔬菜在某些場(chǎng)合吃起來(lái)不方便；11、綠色、健康、不增肥；12、非油炸；13、好吃；14、不油膩；15、富含維生素；16、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高；17、可能比薯片健康一些；18、是甜品，薯片是咸的；19、營(yíng)養(yǎng)好；20、是水果或蔬菜做的；21、不喜歡吃薯片；22、好像吃了不渴；23、味道多了水果成分；24、保留了水果或蔬菜的原味；25、能補(bǔ)充少吃水果的營(yíng)養(yǎng)；26、微量元素較多等等。
　　
　　食品多樣化，人們的口味也越來(lái)越豐富！