牛筋面機器(小型牛筋面機器,自動冷面機,涼面機器)
牛筋面機的特點是:面條一次性成熟,面條細(xì)膩、光滑、均勻、粗細(xì)*,冷食熱食均可。該機還具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡單、質(zhì)量可靠等優(yōu)點。
牛筋面多用機(50型)
牛筋面機是近年來新興起的風(fēng)味小吃,無需外界加熱就能使各種面粉自熟??缮a(chǎn)牛筋面、涼面、玉米面條、冷面等多種風(fēng)味小吃,該機具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、質(zhì)量可靠等優(yōu)點,該項目投入小,利潤大,廣泛適合學(xué)校、機關(guān)、食堂,更適合開店、零售、批發(fā),是下崗職工的理想選擇。
牛筋面機的使用說明:
1、開機前應(yīng)對整機進(jìn)行檢查,并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當(dāng),每百斤面需加水30-35斤,并加入食鹽1-1.5斤,混合攪拌均勻。
3、進(jìn)料必須均勻,并應(yīng)根據(jù)壓出面條的情況,適當(dāng)選擇進(jìn)了速度,壓出的面條生時,應(yīng)降低進(jìn)料速度,溫度高是提高進(jìn)料速度。
4、出機后的面條,風(fēng)晾干后*保存。
5、面條使用時,根據(jù)出機時間長短,確定冷水浸泡時間,大約10-20分鐘,浸泡后用手輕輕揉搓,是面條撕開后撈出,加入熱湯或熱水及調(diào)料,即可使用。
6、停機后及時去下下帽,空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn),把機內(nèi)殘存的面及時拋出,并把漏盆放入冷水浸泡。成品面條不能用開水泡,更不能下鍋煮。
北京京美華研科技發(fā)展有限公司
:陳婷
客服
:http://www.huayankeji.com
www.zhifu158.com
地址:北京市朝陽區(qū)大羊坊路79號旌凱大廈2層218室