FD-K型便攜式食品水分測試儀是引進*進傳感器在國內推出的高性能、數字化水分測量儀器。儀器采用高周波原理，數字顯示，傳感器與主體合為一體，設有多個檔位用來測量肉類、面包、糕點、月餅餡、豆沙、棗泥、干果、地瓜干、蘋果干、棗類、人參等粉狀、顆粒狀、液體狀水分。便攜式食品水分儀測量水分范圍寬、精度高、顯示清晰、測量迅速、性能穩(wěn)定、指標可靠，而且體積小、重量輕，可隨身攜帶在現場快速檢測，使用簡單方便。

便攜式食品水分測試儀技術參數：
測量范圍：0～80%
分辨率：0.1%
顯 示：LCD液晶數字顯示
種類修正：10個檔位
電 源： 1節(jié)9V電池
尺 寸： 160×60×27（mm）
重 量： 約200g
探頭長度：200mm

上海滬躍電氣科技有限公司是一家*研制單位,自主開發(fā)研制出各種食品水分儀,生產技術*，測量精度高，歡迎您、選購。

食品檢測水分的重要性/食品水分檢測儀
隨著科學研究的發(fā)展和生產技術的進步水分的定量分析已被列為各類物質理化分析的基本項目之一，為各類物質的一項重要的質量指標。 
測試水分的意義：  
①、水分是產品重要的質量指標之一。現以食品行業(yè)為例：  
一定的水分含量可保持食品品質，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標準，有時若水分含量超過或降低1%，無論在質量和經濟效益上均起很大的作用。  
例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結塊，則商品價值就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化，彈性也降低或者消失。  
蔬菜含水量85～91%，水果80～90%，魚類67～81%，蛋類73～75%，乳類87～89%，豬肉43～78%。從含水量來講，食品的含水量高低影響到食品的風味和發(fā)霉，同時，干燥的食品及吸潮后還會發(fā)生許多物理性質的變化，如面包和餅干類的變硬就不僅是失水干燥，而且也是由于水分變化造成淀粉結構發(fā)生變化的結果，此外，在肉類加工中，如香腸的口味就與吸水、持水的情況關系十分密切，所以，食品的含水量對食品的鮮度、硬軟性、流動性、呈味性、保藏性、加工性等許多方面有著至為重要的關系。  

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