我廠生產的CHD40切菜機是專業(yè)切土豆片、土豆絲的、蓮藕絲等的機器，切菜規(guī)則，加工俠侶高，安全耐用。

　　江西切菜機、南昌切菜機、景德鎮(zhèn)切菜機、撫州切菜機、宜昌切菜機采用旋轉的刀盤切削，將各種蔬菜加工成片狀或絲狀，具有切面良好、制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效，是蔬菜加工行業(yè)的理想設備。
　　2結構特征與工作原理
　　2.1主要結構（有兩種結構形式）
　　2.1.1料斗式主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、料斗等組成，適于體積較小的蔬菜切片（如大蒜片、姜片、毛芋頭片等）。
　　2.1.2推桿式主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、輸菜部分等組成適于體積大的蔬菜切片或切絲（如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等）。
　　2.1.3本機與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，保證*工作不銹、無毒、無害，符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。
　　2.2工作原理
　　2.2.1（2.1.1）江西切菜機、南昌切菜機、景德鎮(zhèn)切菜機、撫州切菜機、宜昌切菜機工作時將蔬菜投入料斗，高速旋轉的切刀就將是裁切成片狀。
　　2.2.2（2.1.2）工作時將蔬菜放入送料盒，手推推桿將菜送入，高速旋轉的切刀將蔬菜切成片狀或絲狀。
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