農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑由酶試劑、底物、顯色劑及提取用的磷酸緩沖液。廣州綠尚實(shí)驗(yàn)儀器有限公司提供活性良好的農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑。中的顯色劑和底物都可以較長(zhǎng)時(shí)間的保存。廣州綠尚生產(chǎn)的每瓶酶試劑可檢測(cè)30樣品，一套含有10瓶試劑，可以有效的滿足檢測(cè)量不大的客戶，不會(huì)造成任何浪費(fèi)。廣州綠尚實(shí)驗(yàn)儀器有限公司的酶試劑純度好，生產(chǎn)分別滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199-2003要求的乙酰*酯酶和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 448 – 2001要求的丁酰*酯酶。

作用原理：

有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)*酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常條件下，*酯酶（ChE）催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物類似物（碘化硫代乙酰*ATCI或碘化硫代丁酰*BTCI）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑（二硫代二硝基苯甲酸DTNB）發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)或農(nóng)殘測(cè)試儀在412nm處測(cè)定吸光度的變化值（△A），計(jì)算出農(nóng)藥殘留速測(cè)酶試劑抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的存在。

酶活力要求：

空白對(duì)照3分鐘吸光度變化值（ΔΑ0）0.3-0.8）之間。

3min的吸光度變化值△A,.

檢測(cè)結(jié)果計(jì)算：

    抑制率（%）=[（△A0—△A1）/△A。X100 ·······················…… （1）

    式中:

    △A0— 對(duì)照溶液反應(yīng)3min吸光度的變化值;

    △A,— 樣品溶液反應(yīng)3min吸光度的變化值。

保存條件及保質(zhì)期：

1、溶解前冷凍保存的保質(zhì)期為1年；冷藏保存時(shí)間不建議過長(zhǎng)。

2、酶粉溶解后盡快用完，可短期冷藏保存；如1星期內(nèi)不能用完，應(yīng)冷凍保存，但反復(fù)凍融不可超過3次，冷凍保存不超過1個(gè)月。

3、底物和顯色劑溶解后需冷藏保存，保質(zhì)期一個(gè)月，可冷凍*保存。

結(jié)果判定 ：

    結(jié)果以酶被抑制的程度（抑制率）表示。

    當(dāng)蔬菜樣品提取液對(duì)酶的抑制率）50%時(shí)，表示蔬菜中有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酷類農(nóng)藥存在，樣品為陽性結(jié)果。陽性結(jié)果的樣品需要重復(fù)檢驗(yàn)2次以上。

    對(duì)陽性結(jié)果的樣品，可用其他方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。

檢測(cè)靈敏度：

由于采用的標(biāo)準(zhǔn)方法的不同，取樣量、檢測(cè)程序和判定標(biāo)準(zhǔn)也有所不同，如國(guó)標(biāo)法以抑制率≥50%判定為陽性，而*行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則以抑制率≥70%判定為陽性。廣州綠尚對(duì)進(jìn)行了大量的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在實(shí)際檢測(cè)中，兩種方法的zui終檢測(cè)靈敏度還是基本*的。綠尚公司用農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)液對(duì)的zui低檢測(cè)限進(jìn)行了多次測(cè)試，并通過了*質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（*）等專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)驗(yàn)證，結(jié)果符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。