一、物料概述
紅薯干原名番薯，又名甘儲(chǔ)、甘薯、朱薯、金薯等，屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，葉片通常為寬卵形，長(zhǎng)4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長(zhǎng)3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜分為4室。富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。具有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。含糖量達(dá)到15%-20%。具有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。又俗稱(chēng)芋頭。
二、紅薯干燥機(jī)、紅薯烘干機(jī)概述
紅薯采用帶式干燥機(jī)來(lái)進(jìn)行干燥，每天的處理量可達(dá)到40噸，能滿(mǎn)足大部分企業(yè)的生產(chǎn)需求。設(shè)備進(jìn)風(fēng)溫度和排風(fēng)溫度分別為85℃和40℃，以保證不破壞原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。設(shè)備每干燥一次，在設(shè)備上的停留時(shí)間為2~5小時(shí)，廠(chǎng)商可根據(jù)生產(chǎn)需要來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)。在干燥主機(jī)的整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，我司在箱體底部采用斜板結(jié)構(gòu)，且在zui低點(diǎn)處設(shè)置有清掃門(mén)，便于設(shè)備內(nèi)部的清理。另外在箱體側(cè)面配有觀察取樣門(mén)，便于在干燥過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行及時(shí)觀察及控制。
三、紅薯干燥機(jī)、紅薯烘干機(jī)原理
將所要處理的物料通過(guò)適當(dāng)?shù)妮o料機(jī)構(gòu)，如星型布料器、擺動(dòng)帶、粉碎機(jī)或造粒機(jī)、分布在輸送帶上，輸送帶通過(guò)一個(gè)或幾個(gè)加熱單元組成的通道，每個(gè)加熱單元均配有空氣加熱和循環(huán)系統(tǒng)，每一個(gè)通道有一個(gè)或幾個(gè)排濕系統(tǒng)，在輸送帶通過(guò)時(shí)，熱空氣從上往下或從下往上通過(guò)輸送帶上的物料，從而使物料能均勻干燥。
四、紅薯干燥機(jī)、紅薯烘干機(jī)特點(diǎn)
1、該機(jī)屬廂式結(jié)構(gòu)，廂內(nèi)設(shè)有多層傳送帶，傳送帶在廂內(nèi)循環(huán)運(yùn)動(dòng)。物料均勻分布在*層傳送帶上，通過(guò)鏈條的傳動(dòng)，由鏈翻倒入物料下層，下層反向交替逐一直落到zui后一層網(wǎng)帶，此時(shí)物料水份也達(dá)到烘干要求。
2、冷風(fēng)經(jīng)熱風(fēng)爐加熱后由送風(fēng)機(jī)將其送入干燥機(jī)zui下層網(wǎng)帶向上穿流，進(jìn)行傳質(zhì)傳熱，從而達(dá)到去除水份的目的，尾氣通過(guò)引風(fēng)機(jī)由頂部排出。
3、設(shè)備自動(dòng)化程度高，物料在干燥過(guò)程自動(dòng)翻料，保證物料干燥均勻。
4、勞動(dòng)強(qiáng)度低，工作環(huán)境好，設(shè)備維護(hù)簡(jiǎn)單。
5、生產(chǎn)過(guò)程中不需人工干預(yù)，物料在整個(gè)干燥過(guò)程中不需翻動(dòng)，杜絕了污染物的帶入。
6、通用性強(qiáng)，適應(yīng)不同季節(jié)、多種中藥材、蔬菜及農(nóng)副產(chǎn)品等物料的干燥脫水。
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