專業(yè)版單層雙排煲仔飯機功能介紹

   1.專業(yè)版煲仔飯機的爐膛固定，只能使用一種尺寸的煲仔（鍋具），它只能做小容量的烹飪，例如：煲仔飯、煲仔菜、煲仔粥等。使用的煲仔（鍋具）可以是砂鍋（瓦煲）、鋁煲、鐵煲、石鍋、不銹鋼鍋等。

   2.專業(yè)版單層雙排煲仔飯機控制面板程序及開放程序功能

   （1）控制面板設(shè)有瓦煲、鋁煲、鋼煲等5個獨立的快捷程序功能鍵供用戶靈活使用。

   （2）開放程序功能：上述5個程序都分別設(shè)有三段程序溫度及時間，用戶都可以根據(jù)自己需要的階段、溫度、時間設(shè)置不同的程序，并自動記憶保存程序。此功能可以滿足任何上述煲飯、煲仔粥、煲仔菜等烹飪程序；并滿足在不同的海拔地區(qū)、不同的環(huán)境溫度使用。

   “開放程序”實用舉例說明一：由于每種米的品質(zhì)不一樣，在同一種溫度時間程序下做出來的效果會有差異，因此我們可以自己調(diào)整加熱溫度或加熱時間來改善出品。

   “開放程序”實用舉例說明二：有些地區(qū)的食客偏愛吃鍋巴，我們可以通過提高程序里的加熱溫度，從而達(dá)到理想效果。這些參數(shù)調(diào)整，我們都可以通過我們的控制面板簡單、輕松地設(shè)定，并*保存。因此，“開放程序”*不同地區(qū)不同人群對做飯效果的要求。

   3.做飯性能優(yōu)點

   （1）在環(huán)境溫度30℃，水溫95℃，熱爐，3兩米（已浸泡過）的狀態(tài)下，做一個帶鍋巴的煲仔飯（砂鍋飯）只需10分鐘。

   （2）在環(huán)境溫度30℃，水溫28℃，冷爐，3兩米（已浸泡過）的狀態(tài)下，做一個帶鍋巴的煲仔飯（砂鍋飯）只需12分鐘。

   （3）在環(huán)境溫度30℃，水溫28℃，冷爐，3兩米（未浸泡過）的狀態(tài)下，做一個帶鍋巴的煲仔飯（砂鍋飯）只需13分鐘。

   4.結(jié)構(gòu)設(shè)計優(yōu)點

   （1）溫控采用雙熱偶溫控恒溫方式，確保上蓋測溫器不會因高溫?zé)龎模伊罴訜釡囟雀珳?zhǔn)。

   （2）發(fā)熱盤采用快3秒電加熱技術(shù)，大大提升加熱速度。發(fā)熱盤成本更低。

   （3）電路系統(tǒng)采用顯示控制電路板及主控電路板兩個集成盒設(shè)計，確保系統(tǒng)穩(wěn)定，不受廚房環(huán)境條件影響，且令維修更加簡便。

   （4）控制面板采用PET面膜，其具有以下優(yōu)點：

   ①具有優(yōu)秀的力學(xué)性能及抗沖擊強度。

   ②耐油、耐脂肪、耐稀酸、稀堿。

   ③具有優(yōu)良的耐高、低溫性能。

   ④具有優(yōu)良的阻氣、水、油性能。