方寧商用電拋鍋 單頭單尾炒菜爐  大功率酒店小炒爐?

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產(chǎn)品品牌:方寧
zui大功率:12KW,15KW
電源電壓:三相 380V
外形尺寸:1000*900*(800+400)mm
鍋炒尺寸:500mm 

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詳細(xì)介紹：
1、采用堅(jiān)固德國(guó)肖特微晶板，
2、SUS304#高檔不銹鋼外殼；
3、采用技術(shù)*德國(guó)英飛凌IGBT高速模塊設(shè)計(jì)；
4、IGBT驅(qū)動(dòng)器:德國(guó)英飛凌高速模塊驅(qū)動(dòng)器。
5、控制芯片：韓國(guó)三星芯片。
6、線(xiàn)盤(pán)：高頻線(xiàn)雙層線(xiàn)盤(pán)。
7、電位器：日本COSOT。
8、中國(guó)臺(tái)灣永立*防水、防油煙散熱風(fēng)扇，50000小時(shí)壽命保證；
9、雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)；

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10、自動(dòng)出水功能，更顯人性智能化；
11、18重安全保護(hù)設(shè)置，性能更安全可靠；
12、*灶具設(shè)計(jì)，耐用金屬柄火力調(diào)節(jié)；
13、操作方便，只設(shè)簡(jiǎn)單開(kāi)頭旋鈕。輸出功率可以靈活調(diào)節(jié)；
14、有過(guò)熱保護(hù)，防止燒干鍋；
15、加熱點(diǎn)集中，灶面周?chē)话l(fā)熱；

16、拋鍋10公分內(nèi)仍加熱,起鍋后，無(wú)須調(diào)節(jié)，輸出功率自動(dòng)降為零，節(jié)省電能。?

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工作原理：加熱方式是采用*的電磁感應(yīng)渦流加熱原理,利用電流通過(guò)繞制在加熱器外壁的線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)遇到鐵質(zhì)鍋具時(shí)即產(chǎn)生無(wú)數(shù)小渦流，使內(nèi)部鐵分子劇烈運(yùn)動(dòng)從而自行高速發(fā)熱，達(dá)到加熱物體的目的.?

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