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福建漳州真空油炸機(jī)

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱北京市旭眾致朋機(jī)械設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號ZK-700低溫
  • 所  在  地北京市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2016/12/24 15:54:25
  • 訪問次數(shù)2760
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

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  優(yōu)秀的人才:

  擁有一批優(yōu)秀的食品機(jī)械的設(shè)計人才,他們在*實踐中精通了食品行業(yè)的*技術(shù),成熟中求創(chuàng)新,使得我們的產(chǎn)品處于不??;他們是保證高等級產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

  齊全的產(chǎn)品:

  我專業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)食品加工機(jī)械、各類生產(chǎn)線等配件。

  多年來,我們*致力于研制和開發(fā),不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新企業(yè)的產(chǎn)品?,F(xiàn)有產(chǎn)品包括:包子機(jī),饅頭機(jī),包心魚丸機(jī)、包陷肉丸機(jī)、油壓打漿機(jī)、斬拌機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、水油混合油炸機(jī)、和面機(jī)、包餡湯圓機(jī)、餃子機(jī)、切菜機(jī)、饅頭機(jī)、魚糜設(shè)備、刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、切丁機(jī)、切片機(jī)等系列設(shè)備。

  良好的信譽(yù):

  “信譽(yù)”作為中國企業(yè)走向世界的準(zhǔn)入證,是市場經(jīng)濟(jì)的血管和命脈。一直以來,“信譽(yù)”代表了我的市場名譽(yù),得到了廣大客戶的認(rèn)可。

  嚴(yán)密的質(zhì)量體系:

  我產(chǎn)品根據(jù)“中華人民共和國機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”制造,始終按照合理物流五要素(即: 1.自動化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.無污染)精心設(shè)計Z適合用戶的產(chǎn)品。在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的同時,產(chǎn)品的關(guān)鍵部件都選自國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)。我們的經(jīng)驗證明,只有不斷的提高產(chǎn)品的質(zhì)量,才能使客戶從中獲益,而客戶的成功Z終也就是我們的成功。

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雙室低溫真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn):
●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色?!癖O阕饔茫翰捎谜婵沼驼?,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。
福建漳州真空油炸機(jī) 產(chǎn)品信息

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雙室真空油炸機(jī)是“旭眾” 公司研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前新型、節(jié)能、安全、實用的油炸脫油設(shè)備; 

    旭眾牌真空油炸機(jī)通過ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證并獲多項國家證書,專聘特級面點(diǎn)師研究真空油炸機(jī)油炸工藝,購買旭眾油炸機(jī)廠家可免費(fèi)提*。

 

低溫真空油炸機(jī)加工種類:

①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;

③干果類:大棗、花生等;

④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

一、雙室低溫真空油炸機(jī)特點(diǎn):

●雙室采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

●自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

●該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

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二、雙室低溫真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn):

●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。

●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。

●因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

●降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。

關(guān)鍵詞:油炸機(jī) 油炸鍋
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