一般新收獲的種子水分高達25%～45%。這么高水分的種子，呼吸強度大，放出的熱量和水分多，種子易發(fā)生霉變；高水分種子貯藏期間很快耗盡種子堆中的氧氣，因此發(fā)生厭氧呼吸產(chǎn)生酒精致使種子受到毒害；高水分種子遇到零下低溫易受凍害而死亡；種子水分在40%～60%以上時，種子將發(fā)芽；種子水分高，有利于昆蟲活動繁殖，為害種子。因此，種子收獲后，必須及時將種子干燥，將其水分降低到安全包裝和安全貯藏的水分，以保持種子旺盛的生命力和活力，提高種子質(zhì)量，使種子能安全經(jīng)過從收獲到播種的貯藏階段。種子保存之前必須是要經(jīng)過烘干的，種子水分過多，就會發(fā)霉發(fā)芽，這樣的種子無法種出莊稼來，但是在烘干的過程中如果溫度掌握不好，就會破壞種子的細胞結(jié)構(gòu)，種子就不會萌發(fā)了，碧朗公司為您提供專業(yè)的種子低溫烘干機，該設(shè)備采用熱泵烘干，溫度可控制在50℃以下，不會破壞種子結(jié)構(gòu)，效率高，升溫快，操作簡單，可大批進行加工。 

　　種子的水分主要受溫度和空氣相對濕度的影響，隨著吸附和解吸過程而變化。在低溫潮濕的條件下，干燥的種子會吸濕回潮，稱吸附。在溫度較高和濕度較低的條件下，潮濕種子內(nèi)部的水分就會逐漸向外散失，稱解吸。當吸附過程占優(yōu)勢時，種子水分增高；當解吸過程占優(yōu)勢時，種子水分降低。當環(huán)境中溫度和濕度條件保持不變，經(jīng)過相當時間后，種子水就基本穩(wěn)定，這時的水分，就稱為該溫度濕度條件下的平衡水分。 

（一）影響種子干燥的因素  

1.相對濕度。在溫度不變條件下，干燥環(huán)境中的相對濕度決定了種子的干燥速度和降水量。如空氣的相對濕度小，對含水量一定的種子，其干燥速度和降水量大；反之則小。同時空氣的相對濕度也決定了干燥后的zui終含水量。 

2.溫度。干燥環(huán)境的溫度高，一方面具有降低空氣相對溫度的作用，另一方面能使種子水分迅速蒸發(fā)。所以應盡量避免在氣溫較低的情況下對種子進行干燥。 

3.氣流速度。種子干燥過程中，必須用流動的空氣將其逐走，使種子表面水分繼續(xù)蒸發(fā)。

4.種子本身生理狀態(tài) 剛收獲的種子含水量較高、新陳代謝旺盛，進行干燥時宜緩慢，或先低溫后高溫進行兩次干燥。 

（二）干燥方法 ：種子干燥的方法通常有自然干燥和人工機械干燥兩類。 

⒈自然風干法   

　　此法簡便易行，只要有一臺鼓風機就能進行工作，但干燥性能有一定限度。 自然干燥是利用日光曝曬、通風和攤晾等方法降低種子水平。方法簡便，經(jīng)濟而又安全，尤其適于小批量種子。但用此法干燥種子，必須做到清場預曬、薄攤勤翻，適時人倉，防止結(jié)露回潮。

⒉人工機械干燥法 

　　熱空氣干燥，由于專業(yè)化的種子生產(chǎn)批量大，自然干燥有時受氣候條件影響，自然風干法又不適于大批量種子生產(chǎn)，這時就需要建立種子烘干房，通過低溫干燥種子。其工作原理是：在一定條件下，提高空氣的溫度可以改變種子水分與空氣相對濕度的平衡關(guān)系。不同類型的種子，不同地域，所采用的加熱機械和烘房布局也各不相同。但用此法干燥種子都應注意如下事項：決不可將種子直接放在加熱器上焙干；應嚴格控制種溫；種子在干燥時，一次失水不宜太多；如果種子水分過高，可采用多次間隙干燥法；經(jīng)烘干后的種子，需冷卻到常溫時才能入倉。