動態(tài)消毒技術(shù)也叫NICOLER消毒技術(shù)，是指人機可同場同步作業(yè)的一種殺菌消毒方式，在對空氣殺菌消毒時，工作人員無需離開，對人體健康無害。采用動態(tài)消毒技術(shù)開發(fā)的食品消毒設(shè)備，叫作“食品動態(tài)消毒機”。經(jīng)過動態(tài)消毒機處理的干凈空氣，在食品車間內(nèi)大量快速循環(huán)流動，可有效提高食品車間的衛(wèi)生程度、預(yù)防細菌等微生物對食品的二次污染，從而避免食品微生物數(shù)量超標(biāo)的問題，延長食品保質(zhì)期。
　　改革開放以來，我國食品產(chǎn)業(yè)取得了快速發(fā)展的喜人業(yè)績。但近年來，諸多不利因素制約了食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。其中，時不時冒出來的食品安全問題更是象突來的驚雷，不斷刺激消費者敏感的神經(jīng)，導(dǎo)致許多人多國產(chǎn)食品安全質(zhì)量持懷疑態(tài)度。
　　應(yīng)用食品多功能空氣消毒機保鮮技術(shù)，合理設(shè)計生產(chǎn)工藝，使用自動化包裝機器，可有效避免微生物等有害物質(zhì)對食品的污染、提高食品安全質(zhì)量、優(yōu)化食品結(jié)構(gòu)，在推動食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提高食品企業(yè)競爭力方面，具有十分重要的作用。發(fā)展食品加工業(yè)，有利于減少可食性農(nóng)產(chǎn)品的腐爛損失、提高農(nóng)產(chǎn)品收購價格和農(nóng)民收入、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟，且可帶動農(nóng)業(yè)、包裝、運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。但近年來，多種因素影響了食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，這些因素包括：勞動力成本、房地產(chǎn)成本上升，同業(yè)低價競爭加劇，各種稅費支出較高，發(fā)霉變質(zhì)等食品安全問題不斷出現(xiàn)。食品多功能空氣消毒機產(chǎn)品參數(shù)：型號YKJ-2000型，適用50平方，功率140W，除菌率大于等于99%

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