腸餡攪拌機(jī)，商用小型拌餡機(jī)采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。是攪拌物料的*設(shè)備，該機(jī)效率高、便于操作，腸餡攪拌機(jī)攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過(guò)攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對(duì)物料起嫩化作用。是制做風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的*設(shè)備。主軸采用雙軸承結(jié)構(gòu)，提高了攪拌效率及攪拌效果。正、反轉(zhuǎn)自由控制、自動(dòng)出料。拌餡效率高，只要幾分鐘即可完成一次拌餡工作，大量節(jié)省人力。

腸餡攪拌機(jī)，商用小型拌餡機(jī)1、在使用機(jī)器前，必須仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，特別是機(jī)器的安全方面，避免機(jī)器或者人員受到傷害。
2、定期檢查，確認(rèn)機(jī)器是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并防止設(shè)備可能出現(xiàn)的短路或者漏電等情況。
3、定期為軸承處加潤(rùn)滑油。
4、工作完畢后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔。清潔時(shí)應(yīng)切斷電源，電控箱注意防水。
5、刀裝拆時(shí)應(yīng)注意安全防護(hù)，防止切傷手。
6、磨刀時(shí)可用扳手卸下刀反復(fù)研磨，商用小型拌餡機(jī)在研磨過(guò)程中不能使刀過(guò)熱以防退火。
7、每半年對(duì)鏈條、齒輪、軸承進(jìn)行檢查和潤(rùn)滑，減速箱添加機(jī)油，如設(shè)備有彈簧、皮帶、輸送帶每季度需要檢查是否松弛，發(fā)現(xiàn)松弛及時(shí)調(diào)?；蛘吒鼡Q。

是參照同類*產(chǎn)品的特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合我國(guó)肉制品加工工藝特點(diǎn)，自行研制開(kāi)發(fā)的。該機(jī)可進(jìn)行餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過(guò)攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用，與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，腸餡攪拌機(jī)是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該機(jī)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。100L,150L,200L雙絞龍型拌餡機(jī)適合于攪拌各種餡料。接觸食品及外觀部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求。