全自動豆腐機加工設備 豆?jié){豆腦一體機
鑫豐廠家盒裝內脂豆腐機304不銹鋼設備是由鑫豐食品機械有限公司精心設計，占地3個平方米。電源：220V。二個操作，時產500-1000盒。該機可生產內脂豆腐，花生豆腐。
機器零部件損壞，一年免費換，十年保修，放心的售后服務！
盒裝內脂豆腐機與傳統(tǒng)的豆腐機相比，采用β一葡萄糖酸內脂為凝固劑，制作工藝簡單，所生產的豆腐，可減少蛋白質流失，提高保水率。大大地增加了產量，且豆腐潔白細膩、有光澤、口感好、保存時間長。那么盒裝內脂豆腐機是怎樣生產盒裝內脂豆腐的呢？其具體制作方法介紹如下：
1、選擇果粒飽滿的新鮮大豆，清除雜質和變質的黃豆。
2、用3-5倍的清水浸泡大豆，其浸泡時間不宜過長或太短，以扭開豆瓣，內側平行，中間稍留一線凹度為宜。
3、按豆與水比例為1：3～1：4的比例，均勻的將大豆磨碎，磨細。多出漿、少出渣、細度以能通過100目篩為宜。
4、過濾是前提，保證豆腐的質量，使用密封煮罐煮漿，可自動控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好，但應注意溫度不能高于100℃。
5、待豆?jié){溫度至80℃左右時進行點漿。將葡萄糖酸內酯先溶于水中，然后盡快加入冷卻好的豆?jié){中，葡萄糖酸內酯添加量為豆?jié){的0.3%～0.4%，加入后攪勻。
6、盒裝內脂豆腐機的裝盒加入葡萄糖酸內脂后，制成盒裝內酯豆腐，穩(wěn)定成型后，便可食用或出售。這樣的豆腐又名：內酯豆腐，內脂豆腐，嫩豆腐。
內酯豆腐 與傳統(tǒng)方法生產的豆腐相比有如下憂點；
1、出品率高，一斤黃豆可制作4.5～5斤豆腐。
2、內酸豆腐潔白細膩。質地均勻。鮮嫩爽滑，有的南嫩豆腐風味。
3。全密封包裝，方便衛(wèi)生。
4、制作豆腐時不泄出豆腐水，因此，避免了廢水污染環(huán)境，減少了營養(yǎng)損失。
5、能連續(xù)化、自動化生產，勞動強度低，并解決了傳統(tǒng)豆腐必須由夜班生產的困難
盒裝內脂豆腐機，所生產的內酯豆腐，大大地增加了產量，且豆腐潔白細膩、有光澤、口感好、保存時間長。鑫豐機械致力于豆制品全自動化生產設備、食品機械設備、等大型設備。
