從前期的配方工藝支持到客戶工廠的工程布局,從中期的設(shè)備研制、工程施工再到后期的培訓(xùn)服務(wù)支持,至今已成功為可口可樂、達(dá)能、雀巢、娃哈哈、康師傅、達(dá)利、怡寶、景田、盼盼、中富、統(tǒng)一、銀鷺、海天、魯花、加加、納愛斯等國(guó)內(nèi)外液體(飲料)工廠提供了的設(shè)備和完善的服務(wù),產(chǎn)品覆蓋全國(guó)并銷往70多個(gè)和地區(qū)。
茶葉萃取是指用熱水浸泡茶葉從中提取有效成分的操作,萃取操作的目的是高效地提取植物的有效成分,不僅要盡可能地保持茶原液*的色、香、味,還要有效地防止造成飲料混濁沉淀的非原液有效成分的過量溶出。 多采用分次提取的方法 , 其中一次提取采用低溫提取以保護(hù)原液香氣成分并使小分子熱敏性成分溶出;二次提取采用高溫提取以提取茶葉中的大分子有效呈味成分,但與此同時(shí),非多酚類大分子化合物也一同溶出,這可能引起飲料混濁和沉淀。通過控制提取參數(shù)可以平衡這一對(duì)矛盾。 |