血豆腐設(shè)備_小型血豆腐設(shè)備血豆腐又叫血旺是以豬血、雞血、鴨血等動物血為原材料的一道傳統(tǒng)中國美食，血豆腐大多性平?jīng)鼍哂星鍩峤舛?、清潔補(bǔ)血的作用，另外血豆腐的原材料來自動物血，對于人體的吸收率很好。血豆腐設(shè)備我公司生產(chǎn)全套的血豆腐加工設(shè)備，可根據(jù)產(chǎn)量的多少來設(shè)計專門的生產(chǎn)線，適合各種大中小型生產(chǎn)。本公司銷售面向全國各地，歡迎前來咨詢各種食品機(jī)械設(shè)備。小型血豆腐設(shè)備

血豆腐設(shè)備_小型血豆腐設(shè)備豬血、鴨血、雞血等，大多性平?jīng)觯鍩峤舛?，所以對肺、腸胃等臟器有一定的“清潔”作用，但zui主要的作用還是補(bǔ)血。一是因為血制品中鐵含量豐富，另一方面，因為是動物血，人體對它的吸收率很好。小型血豆腐設(shè)備如豬血制成的血豆腐每100克含鐵8.7毫克，每天吃2兩血豆腐加上其它膳食中含有的鐵，就能滿足全天鐵的攝入量。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。同時，由于動物血中含有微量元素鈷，故對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。動物血具有利腸通便作用，可以清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。小型血豆腐設(shè)備動物血含有*，能促使血液凝固，因此有止血作用。動物血還能為人體提供多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。

血豆腐設(shè)備_小型血豆腐設(shè)備采血前經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應(yīng)編號。待肉檢完畢，確認(rèn)無病害污染后方可加工。小型血豆腐設(shè)備如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存。過濾和脫色經(jīng)過降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時間約5min。配料裝盒是向脫氣后的血料加入*活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。封盒是在血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。檢驗：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗無破損、無漏氣、無變形，方可入庫。

血豆腐設(shè)備人們都知道的就是豬血之類的可以“清肺”，對老煙民有好處，其實血豆腐還有“補(bǔ)血”的作用，特別適合老年人。豬血中含有人體所需8種氨基酸，是老年人的理想食品。豬血含有豐富的鐵質(zhì)，是造血系統(tǒng)*的成分，對老年人容易發(fā)生的缺鐵性貧血可起到“補(bǔ)血”作用。小型血豆腐設(shè)備豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常食豬血，能延緩機(jī)體衰老，耳聰目明。豬血中還含有一定量的磷脂酰*（*），有抑制低密度脂蛋白的作用，有助于預(yù)防動脈硬化，對高血壓、冠心病、高脂血癥、腦血管病等患者有益。此外，老年人由于牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，容易患營養(yǎng)不良。小型血豆腐設(shè)備豬血質(zhì)軟似豆腐，便于咀嚼，容易被消化吸收。所以老年人常食豬血既有營養(yǎng)，又能強(qiáng)身健體。