藥酒貨架期渾濁沉淀的原因：藥酒中中藥提取液成分較復(fù)雜，不僅含有引起失光的納米級(jí)膠體物質(zhì)，還含有能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質(zhì)等起發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)，反應(yīng)生成一些新的聚合物，導(dǎo)致酒體的混濁沉淀。

山東山西藥酒澄清除雜超濾膜系統(tǒng)：傳統(tǒng)濾芯、板框、硅藻土等過濾方式都不能*的除去藥酒中的這些大分子雜質(zhì)，產(chǎn)品易冷后渾或沉淀，貨架期較短。藥酒超濾是基于新興的膜分離技術(shù)，在分子級(jí)對(duì)藥酒篩分過濾，保留藥酒有效成分的同時(shí)，除去藥酒的大分子雜質(zhì)，藥酒澄明度高、純度高，久置不返渾，是目前中藥保健酒、藥酒主要的也是的過濾方式。

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山東山西藥酒澄清除雜超濾膜系統(tǒng)?典型應(yīng)用：中藥保健酒、藥酒、海洋生物酒、養(yǎng)生酒、鹿血酒、鹿茸酒、海馬酒、鹿鞭酒、人參酒、枸杞酒。

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    ：張來維

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