炒鍋使用U型鍋體,夾套采用天然氣,液化氣加熱,無段變速與渦輪、減速機(jī)的組合轉(zhuǎn)動,增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的*充分接觸,確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動控制,操作極為方便。
山藥泥橫軸攪拌炒鍋技術(shù)性能良好,操作簡單方便, 使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制,槽形鍋體、夾套加熱(蒸汽),蝸輪減速機(jī)傳動橫軸攪拌,由變頻器及無極調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速,攪拌器采用聚四氟乙烯漿,刮邊(翻滾物料)攪拌,*,機(jī)械傳動卸料、復(fù)位。
◆ 山藥泥橫軸攪拌炒鍋使用蒸汽加熱系統(tǒng),便于控制熱源,清潔衛(wèi)生,維修簡單方便,操作安全。
◆ 配有螺旋葉羽和攪拌裝置,使物料循環(huán)流動并使其充分混合。 同時(shí),通過攪拌裝置,不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。
◆ 所有部件(包括缸體)均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料, 槳葉可移動(拆卸),便于清洗和更換。
◆ 通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度。
用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工以及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。
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