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酒鬼花生米油炸生產(chǎn)線  

一  花生米油炸生產(chǎn)線介紹

本生產(chǎn)線適合竹炭花生，腰果，青豆等裹粉產(chǎn)品的油炸加工生產(chǎn)線。

1 花生米油炸生產(chǎn)線包括：提升機(jī)，漂燙機(jī)、花生米脫皮機(jī)、裹粉機(jī)、輸送機(jī)，油炸生產(chǎn)線、脫油機(jī)、輸送機(jī)，調(diào)味機(jī)、輸送機(jī)，包裝機(jī)。設(shè)備根據(jù)客戶需求不同分為大型、中型、小型三種，加工出的產(chǎn)品，香脆可口、味道純正，是生產(chǎn)油炸花生、蠶豆等堅(jiān)果類休閑食品加工的*設(shè)備。
2 花生米油炸生產(chǎn)線設(shè)備具有操作簡(jiǎn)單、安全、節(jié)約生產(chǎn)、降低勞動(dòng)強(qiáng)度等優(yōu)點(diǎn)。

二  花生米油炸生產(chǎn)線組成

該生產(chǎn)線由燙漬、脫皮和油炸、脫油、拌料兩大部分組成。其中油炸機(jī)可以將進(jìn)入炸鍋的原料從定時(shí)炸制，提鍋淋油、提升倒入脫油筒脫油到輸送出去一氣合成。溫度、油炸時(shí)間、脫油時(shí)間全部由PC機(jī)自動(dòng)控制；炸制效果穩(wěn)定均勻性好，能有效地控制食品含油量。又使得炸品色、香、味俱佳。

1 提升機(jī)：輸送物料至燙漬機(jī)。
2 燙漬機(jī)：對(duì)物料進(jìn)行蒸煮，以便于后期的脫皮。

花生米自動(dòng)漂燙機(jī)

本機(jī)采用燃?xì)饧半娂訜醿煞N加熱方式，具有連續(xù)作業(yè)、溫度可控、速度可調(diào)、浸泡均勻、無污染等特點(diǎn)，主要用于花生米濕法脫皮前漂燙。

功率：45kw           

產(chǎn)量：500-1000kg/h

3 脫皮機(jī)：專門用來脫花生米、蠶豆的外皮，脫皮率高，脫皮的同時(shí)皮仁自動(dòng)分離排出，保證了脫皮后物料的質(zhì)量。

花生米濕法脫皮機(jī)

本機(jī)設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊，采用模仿人手脫皮的原理與特殊的脫皮原件，因而具有脫皮率高，整仁率高、無污染、能耗低及脫皮和仁皮分離同時(shí)完成等特點(diǎn)。是花生米、杏仁蠶豆脫皮、開口的理想設(shè)備。此設(shè)備脫皮前需將花生、杏仁用高溫?zé)崴癄C。

功率：0.75kw      

產(chǎn)量：150-200kg/h     

 外型尺寸：1180*900*1200mm

花生米干法脫皮機(jī)

本機(jī)系目前的乳白花生米脫皮設(shè)備，具有結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，使用壽命長(zhǎng)、脫凈率高等特點(diǎn)。并可多臺(tái)組合使用，從投料、脫皮、吸皮、揀選、吸塵、包裝流水作業(yè)。

功率：?jiǎn)螜C(jī)：0.37kw       

產(chǎn)量：?jiǎn)螜C(jī)150-200kg/h     

 外型尺寸：780*335*380mm

4  花生米裹粉機(jī)

本機(jī)是花生米表面包衣成型的設(shè)備，主要用于日本豆、滿口香等包衣花生的加工，具有旋轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音小、無污染等特點(diǎn)。

功率：1.1-1.5KW       

產(chǎn)量：30-50kg/h

5  輸送機(jī)

根據(jù)客戶具體的生產(chǎn)條件設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)花生產(chǎn)品在不同環(huán)節(jié)的輸送，采用304不銹鋼輸送網(wǎng)帶，便于清洗和維護(hù)，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6 油炸機(jī)：對(duì)物料進(jìn)行油炸，接觸物料部分為304材質(zhì)，帶有自動(dòng)控溫裝置，自動(dòng)出料，可帶自動(dòng)上料和自動(dòng)攪拌功能。

油炸花生米生產(chǎn)線

本套設(shè)備是油炸花生米和麻辣花生米加工的自動(dòng)化生產(chǎn)線。

主要分：提料-漂燙-脫皮-晾干-入味-油炸-離油-拌料-降溫-揀選等工序。

7 脫油機(jī)：將油炸后的物料放入脫油籠內(nèi)。通過旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力，把產(chǎn)品上多余的油去掉。
8 拌料機(jī)：采用不銹鋼螺旋裝置，將各種物料攪拌后，運(yùn)用電機(jī)正反轉(zhuǎn)的方式，將物料旋出。接觸物料部分為不銹鋼，保證物料的潔凈。該設(shè)備可根據(jù)客戶需求量身定做。

三  花生米裹粉油炸生產(chǎn)線工藝
1 全自動(dòng)花生米，蠶豆油炸生產(chǎn)線的工藝流程：提升--漂燙--花生米脫皮--裹粉--輸送--油炸生產(chǎn)線-脫油-輸送-調(diào)味機(jī)--輸送機(jī)--包裝
2 全自動(dòng)花生米，蠶豆油炸生產(chǎn)線的主要設(shè)備：提升機(jī)，漂燙機(jī)、花生米脫皮機(jī)、裹粉機(jī)、輸送機(jī)，油炸生產(chǎn)線、脫油機(jī)、輸送機(jī)，調(diào)味機(jī)、輸送機(jī)，包裝機(jī)