半自動出料圓形燃氣式油炸機設備特點:
①自動出料:通過電機驅(qū)動的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工人的勞動強度,保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。
②自動控溫:通過電控儀表進行控制,當油溫高于設定溫度時,加熱裝置停止加熱,當油溫低于設定溫度時,加熱裝置開始加熱,保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
③自動攪拌:保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。
自動進料:通過減速機提升物料,節(jié)省人工倒料的時間,提高工作效率。
設備可以分為電、煤、導熱油燃氣為加熱能源,整機采用食品機械不銹鋼材料制造。
半自動出料圓形燃氣式油炸機設備特點
1.巧用原理,油不變黑
利用油的溫度關系,對油層進行加溫,油溫在0-300℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在95℃以下,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中,這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。
2.色鮮味美,保證健康
由于燃氣式半自動油炸機特殊的加熱方式,加之植物油比動物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在所需溫度。所以炸制的食品能保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
3.節(jié)省炸油,利于環(huán)保
燃氣式半自動油炸機解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦,從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫,來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上,同時大大減少了空氣污染,讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
該機對提高產(chǎn)能,減少人工,降低生產(chǎn)成本有顯著效果。
適應范圍:
一、面食類:麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
二、肉食類:扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
三、堅果類:花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
四、豆制品:豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
五、海產(chǎn)品:各種魚類、蝦仁、扇貝、海虹、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
六、其它類:蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。
包裝:簡裝,可根據(jù)客戶要求。
售后服務:整機保修一年, 終生免費維修。