不銹鋼鴨頭鴨脖油炸鍋
優(yōu)品食品工藝裝備有限公司專業(yè)生產(chǎn)電加熱自動(dòng)油炸機(jī)全采用食品級(jí)不銹鋼加工制造，油炸溫度智能自控，模塊控溫加熱系統(tǒng)。可根據(jù)不同的油炸產(chǎn)品設(shè)置溫度，炸制時(shí)間可調(diào)根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)置；網(wǎng)帶速度變頻可調(diào)、*設(shè)計(jì)的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶采用可調(diào)式設(shè)計(jì)，底部刮渣、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、溫度采用水銀溫度機(jī)跟電子溫度機(jī)結(jié)合控制、電控系統(tǒng)等確保油炸線安全、高效、穩(wěn)定地運(yùn)行，保證油炸設(shè)備內(nèi)部溫度均勻，設(shè)備溫度誤差±1度。確保炸制的產(chǎn)品色、香、味、俱佳。采用變頻網(wǎng)帶或無(wú)極調(diào)速網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品，精準(zhǔn)控制網(wǎng)帶的輸送速度，從而確保食品的準(zhǔn)確油炸時(shí)間。設(shè)備配備超高溫報(bào)警系統(tǒng)，當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定溫度后設(shè)備切斷電源并迅速鳴笛報(bào)警。
不銹鋼鴨頭鴨脖油炸鍋
1、攪拌系統(tǒng)更全面：主副攪拌軸為直角傘齒輪連接，傳動(dòng)穩(wěn)定，勻速可靠，能有效解決因產(chǎn)品自身特性在炸制過(guò)程中引發(fā)的上浮與沉底現(xiàn)象。
2、設(shè)備結(jié)構(gòu)更省油：整個(gè)鍋身結(jié)構(gòu)采用外方內(nèi)圓設(shè)計(jì)，全SUS304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，相對(duì)于傳統(tǒng)油炸筐，大大節(jié)省了食用油損耗（約節(jié)省59%炸油）且加熱速度更快，并*解決鍋內(nèi)死角清洗問(wèn)題。
3、排污系統(tǒng)更*：設(shè)有獨(dú)立刮渣系統(tǒng)，源自德國(guó)排污技術(shù)，*替代傳統(tǒng)油水分離油炸機(jī)，無(wú)需加水換水，可直接將底部沉淀物排出，有效避免傳統(tǒng)油水分離方式在清水區(qū)發(fā)生油膜黏壁變質(zhì)導(dǎo)致上層油炸區(qū)油質(zhì)變質(zhì)的情況。
4、主控系統(tǒng)更穩(wěn)定：全PLC可編程序控制器控制、油溫均勻穩(wěn)定、炸制產(chǎn)品色澤鮮艷，上色均勻。
5、出料機(jī)構(gòu)更高效：蝸輪蝸桿減速電機(jī)驅(qū)動(dòng)，全自動(dòng)出料，過(guò)程安全穩(wěn)定，省時(shí)省力；出料口改進(jìn)為軟件仿真成型設(shè)計(jì)，出料高效集中。
6、適用群體：適用于中、小型食品加工企業(yè)，產(chǎn)量分配靈活，高效炸制?？烧ㄖ迫忸悺Ⅳ~類、堅(jiān)果類、面食類、調(diào)理類等。
7、搭配方式：可根據(jù)產(chǎn)品的不同，加裝自動(dòng)攪拌、自動(dòng)上料等裝置，搭配為流水線生產(chǎn)模式。
適用于豬蹄、肉塊、炸雞翅、肉制品、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
設(shè)備設(shè)計(jì)縱向橫向自動(dòng)刮渣、過(guò)濾系統(tǒng)，保證炸油清潔。油水混合工藝的油炸生產(chǎn)線，采用三角沉渣系統(tǒng)、漏斗排渣系統(tǒng)、不存渣便宜于清洗。二種機(jī)型的油炸生產(chǎn)線都適合各種食品包括(豬蹄、魚、休閑食品、鄉(xiāng)巴佬系列、鍋巴、沙琪瑪、蔬菜、各種掛糊、掛粉食品、扒雞上色、江米條、面包等)油炸時(shí)間1分鐘至15分鐘可調(diào)。
