肉松作為老少皆宜的一款營養(yǎng)豐富的小吃，其蓬松酥軟，鮮甜可口而深受大家的喜愛。我公

司結(jié)合市場需求生產(chǎn)和銷售的肉松攪拌炒鍋，肉松行星攪拌炒鍋，全自動肉松炒鍋等，主要

用于肉松，魚松等的炒制加工，為達到炒制肉松需求松軟的工藝而設(shè)計制造的，是肉松生產(chǎn)

廠家*的良好設(shè)備。

1、鍋體：

肉松攪拌炒鍋，牛肉松魚松加工的良好設(shè)備，鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號正規(guī)可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

   2、加熱系統(tǒng)：

肉松攪拌炒鍋，牛肉松魚松加工的良好設(shè)備，采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、天然氣，電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

（1）、燃氣：自然風燃氣灶加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)理想溫度，使物料通過美拉德反應(yīng)*達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻；燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。 

（2）、蒸汽：適應(yīng)于熬制產(chǎn)品，不宜糊鍋，溫度均衡，可根據(jù)用戶需求自動控溫

（3）、電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比燃氣加熱、電加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無

污染。

   3、攪拌系統(tǒng)：

肉松攪拌炒鍋，炒肉松機，肉松行星攪拌炒鍋，豆沙攪拌炒鍋，醬料攪拌炒鍋等，其攪拌方式均采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

   4、調(diào)速傳動裝置：

攪拌軸使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。

   5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：

肉松攪拌炒鍋，采用*的液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料*，易于清洗，降低勞動強度。

手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

   6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》

的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

   7、型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

  8、出料方式：該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再

利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合

均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是

性能優(yōu)良的攪拌機。