鹽水鴨夾層鍋
鹽水鴨夾層鍋
有兩種大類：可傾斜（方便倒料）、立式（結實耐用）兩類；
加熱方式有三類：分為電加熱款、蒸汽加熱、燃氣型（天然氣或煤氣）。
鍋體分內(nèi)外兩膽，我公司采用的是一次成型的鍋體，長期使用不會發(fā)生炸鍋的現(xiàn)象，比焊接成型的耐用。其具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。
■ 因定做設備，以上價格不準確，請咨詢客服
■ 專業(yè)生產(chǎn)高粘度行星攪拌炒鍋、蒸煮夾層鍋、清洗設備 以及肉制品加工等食品機械；
■ 專注于 采購商、貿(mào)易商、經(jīng)銷商、個體、食品廠家；*、交期承諾；
■ 擁有專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、美工、運營團隊;
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
整體結構
固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
鍋體
是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳
（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
