HE：“和面”與“臥式”漢語拼音的*個(gè)字母組合
T、Y、G：攪拌器形式，T表示“橢圓式”C字型攪拌器，Y表示“葉片式”，J表示“槳葉式”
X： 一次和面量“X”kg
X： 改進(jìn)序號(hào)
HWY30、50IV型和面機(jī)，主要有機(jī)架、面斗、腳踏翻斗機(jī)構(gòu)、電器控制部分等組成。傳動(dòng)部分采用圓弧齒渦輪減速機(jī)及鏈條傳動(dòng)，效率高、噪音低、壽命長。電機(jī)內(nèi)置式，結(jié)構(gòu)緊湊，密封性好，電器控制部分通過控制按鈕，交流接觸器控制電機(jī)正傳、反轉(zhuǎn)、停止，漏電斷路器起過載、短路、漏電保護(hù)作用。該機(jī)是20、35、50型和面機(jī)的升級換代產(chǎn)品。
商用小型自動(dòng)和面機(jī)的工作原理：
面粉在攪拌器的攪動(dòng)下均勻的與水混合，首先，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒，進(jìn)而小團(tuán)粒相互粘合，逐漸形成一些零散的大團(tuán)塊，隨著攪拌器對面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團(tuán)。
型號(hào) | 一次和面量 | 使用電源 | 配用功率電機(jī)型號(hào)（kw ） | 外形尺寸 （mm） | 備注 |
HWY30
| 30 | 380V3~ | 1.5,Y90L—4 | 850*460*950 | 腳踏手動(dòng)翻斗 |
HWY50IV
| 50 | 380V3~ | 2.2,Y100L1—4 | 980*510*1010 | 腳踏手動(dòng)翻斗 |
商用小型自動(dòng)和面機(jī)使用前的準(zhǔn)備和檢查：
該系列和面機(jī)使用前，應(yīng)按放在干燥的水平地面上，確保機(jī)器安放平穩(wěn)、可靠；認(rèn)真檢查機(jī)器上的緊固件是否有松動(dòng)，和面斗內(nèi)有無異物，并及時(shí)調(diào)整、清理；找專業(yè)電工檢查電源電壓是否與本機(jī)額定電壓相符，將電源線伸長，接在全極斷開大開距電源開關(guān)上，接通電源，倒順開關(guān)柄扳在“順”上時(shí)，攪拌器轉(zhuǎn)向與機(jī)器上箭頭標(biāo)示的方向相符。（從進(jìn)料口俯視，攪拌器轉(zhuǎn)*部時(shí)向后轉(zhuǎn)為正轉(zhuǎn)）否則調(diào)整接線，為確保安全，必須在機(jī)殼接地標(biāo)記處可靠接地。
HWT(Y)30、50IV、HWY(J)75II、100II、150II和面機(jī)，使用前必需檢查減速箱內(nèi)油量，使其達(dá)到油尺所標(biāo)二道刻線之間，欠量補(bǔ)足；空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，各部位無異常，方可使用，機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，嚴(yán)禁將手及其他異物放入和面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)或損壞機(jī)器。
產(chǎn)品的維護(hù)與保養(yǎng)：
所有的維護(hù)及保養(yǎng)工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。
1、機(jī)器用完后認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時(shí)不得用銳器刮削攪拌器表面及面斗壁，也不得用噴水管直接沖洗。
2、嚴(yán)查普通V帶及鏈條的松緊及磨損情況并及時(shí)調(diào)整或更換。
3、每班應(yīng)往加油點(diǎn)（產(chǎn)品上有標(biāo)示）加注潤滑油數(shù)滴（保證潤滑）。
4、HWY30、50IV、75II、100II、150I型和面機(jī)，減速機(jī)內(nèi)出廠前已加足油，初次使用前要查驗(yàn)油量，使其達(dá)到油尺上所標(biāo)二尺刻度線中間或油窗位置，使用一個(gè)月后清洗換油一次，以后每半年更換一次潤滑油，一般選用20、30號(hào)機(jī)油，每月要檢查一次油量以保證充足的潤滑。
5、機(jī)器在工作中，如果出現(xiàn)機(jī)器聲音不正常必須立即停車檢查，待故障排除后，方能繼續(xù)使用。
