44KW新款電鍋爐工業(yè)大型蒸汽發(fā)生器釀酒電鍋爐小型宇益鍋爐誠招經(jīng)銷商
攤涼至多少度下酒曲合適？老師傅們各中說法都有，20度到40度都有。但是正確的溫度應(yīng)該是25-28度，一般酒曲溫度超個30度就會燙死部分曲種，導(dǎo)致糧食轉(zhuǎn)化率低，從而酒產(chǎn)量低，甚至變酸敗酒口感極差。
傳統(tǒng)固態(tài)法拌曲還得注意衛(wèi)生，拌好曲后堆積糖化過12-24小時（曲不一樣時間也不一樣），再裝缸發(fā)酵，裝缸也有技巧，注意不能壓得太死，頂上必須堆尖。
堆個小山堆樣，用干凈的熟料薄膜蓋住，且四周插入糧食與缸邊，保證糧食發(fā)酵產(chǎn)生熱氣不會沖開熟料薄膜，當(dāng)糧食發(fā)酵溫度起來后會產(chǎn)生水珠，水珠掛于塑料薄膜內(nèi)部，順邊流入周邊，保證中間糧食不會接觸水珠導(dǎo)致酸敗壞掉，四周會產(chǎn)酒，酒可以殺菌，保證四周糧食不會壞掉。從而確保整缸糧食發(fā)酵不會酸敗，壞點。
一般師傅發(fā)酵不好就在這個地方，有的壓太緊，太平，發(fā)酵產(chǎn)生的熱氣遇冷便流下水珠導(dǎo)致糧食酸敗壞點。
第二重點，固態(tài)發(fā)酵不需要經(jīng)常去打開看，也不需要管理，盡量少打開熟料薄膜，如果想看看發(fā)酵情況，那么一定注意手的衛(wèi)生，發(fā)酵發(fā)酵衛(wèi)生，空氣里雜菌多很容易引起糧食酸敗，壞掉，發(fā)酵房間溫度控制在25-30度之間，發(fā)酵快，發(fā)酵時間和溫度有關(guān)，溫度好發(fā)酵時間就短，如果溫度低，發(fā)酵時間就得延長。
當(dāng)然發(fā)酵時間越長，蒸出來的酒口感越好，所以不用怕發(fā)酵久了，糧食會不會壞，
因為發(fā)酵一段時間后已經(jīng)產(chǎn)酒，雖然度數(shù)低但酒也能滅菌，糧食是不會壞的。
發(fā)酵周期時間40-60天，當(dāng)然你要圖過吉利，也可以講究.7*7=49天，什么8*8=64天都可以，甚至放上一年都可以，
144KW電鍋爐大型蒸汽發(fā)生器誠招經(jīng)銷商
| 參考價 | 面議 |
- 公司名稱廣州市宇益能源科技有限公司
- 品 牌
- 型 號LDZK0.2-0.
- 所 在 地廣州市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2019/4/9 10:42:46
- 訪問次數(shù)445
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話：13777369734
聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息，謝謝!
廣州市宇益能源科技有限公司是一家專業(yè)于新能源的研發(fā)、開發(fā)、制造、服務(wù)于一體的能源集成服務(wù)商，是眾多能源企業(yè)的*，公司總部座落于**產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)廣州民營科技園，是廣州863產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心基地企業(yè)，擁有國家定點鍋爐和壓力容器設(shè)計制造廠、生物質(zhì)節(jié)能燃料生產(chǎn)基地數(shù)十家及服裝整燙專業(yè)設(shè)備制造基地。
公司主要生產(chǎn)和經(jīng)營節(jié)能生物質(zhì)蒸汽鍋爐、生物質(zhì)熱水鍋爐、生物質(zhì)多頻熱風(fēng)爐、生物質(zhì)燃燒機(jī)、電熱蒸汽鍋爐、電熱水爐、燃油燃?xì)庹羝仩t、燃油燃?xì)鉄崴仩t、生物質(zhì)節(jié)能燃料、服裝設(shè)備后整系列產(chǎn)品及節(jié)能系列產(chǎn)品。公司以發(fā)展 “高效節(jié)能”“低碳環(huán)保”的*產(chǎn)品設(shè)計理念和“竭盡所能、用心服務(wù)”的營銷宗旨，不斷創(chuàng)新，保持行業(yè)*；根據(jù)用戶的實際特點，提供高性價比的產(chǎn)品和有針對性的解決方案，為企業(yè)提供全套的節(jié)能改造方案，提供設(shè)備和能源、設(shè)備租賃、能源托管、節(jié)能改造等服務(wù)。公司以其優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)、*的產(chǎn)品個性、人性化營銷服務(wù)和良好的企業(yè)信譽(yù)，產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用到機(jī)械、化工、噴涂、電鍍、烘干、食品加工、紡織服裝、造紙、涂料、酒店、學(xué)校、醫(yī)院、皮革、五金等行業(yè)，產(chǎn)品除中國市場外，遠(yuǎn)銷到越南、泰國、印尼、緬甸、中東、歐洲等國家和地區(qū)。
| 出口壓力 | 低壓 | 工作電壓 | 380v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 144kw | 結(jié)構(gòu)形式 | 立式 |
| 類型 | 全自動蒸汽發(fā)生器 | 燃料耗量 | 144KW |
| 燃燒方式 | 室燃爐 | 外形尺寸 | 800*550*1750m |
| 循環(huán)方式 | 自然循環(huán)鍋爐 | 用途 | 食品、電鍍、化工、蒸煮、饅頭、釀酒、發(fā)酵、水泥制品、醫(yī)院、學(xué)校 |
| 有效水容積 | 29L | 蒸汽產(chǎn)量 | 200 |
| 重量 | 145kg | 最高溫度 | 171℃ |
采用加厚鍋爐鋼制作，經(jīng)過超聲波探傷嚴(yán)格檢測
結(jié)構(gòu)采用汽水一體室設(shè)計，點地面積小
