羅非魚(yú)平板速凍設(shè)備

羅非魚(yú)平板速凍設(shè)備概述：
   推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。
   它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn)。

羅非魚(yú)平板速凍設(shè)備主要特點(diǎn):
   1.立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。
   2.高效節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類(lèi)型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。
   3.緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì),使食品到達(dá)速凍效果。
   4.運(yùn)用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡(jiǎn)單

工作原理：
   推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤(pán)通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過(guò)程。