全自動氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)的包裝原理是基于不同氣體對食品的保藏不同，利用不通的混合氣體達(dá)到保鮮、保色、保形和保質(zhì)的目的。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)常用的混合氣體有二氧化碳、氮?dú)?、氧氣及特殊氣體混合而成，各種氣體對食品的保鮮作用是不同的。
全自動氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)是將食品放到預(yù)制盒里面，通過正壓式系統(tǒng)將預(yù)制盒里面的空氣排出，通過混配器按氣體比例充入到預(yù)制盒中，然后封口，氣調(diào)保鮮包裝，主要能夠讓食品的顏色，色澤和口感都不會發(fā)生變化，使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性，不會讓肉質(zhì)里面的營養(yǎng)流失，讓里面的食品處于一種睡眠狀態(tài)，那氮?dú)夂投趸寄軌蜻_(dá)到抑菌的作用，而氧氣能起到保鮮的作用
技術(shù)參數(shù)
1）、半自動氣調(diào)保鮮包裝機(jī)真空發(fā)生器置換式主要技術(shù)參數(shù)：
型號 | MAP-JY420 |
包裝盒大尺寸mm（每次包裝2盒） | 250×220×80 |
包裝盒大尺寸mm（每次包裝4盒） | 250×140×80 |
卷膜大寬度（mm） | 400 |
卷膜大直徑（mm） | 280 |
包裝速度 (box/h) | 400-600 |
電源 | 220V/50HZ |
工作氣壓（Mpa） | 0.6-0.8 |
總功率（kw） | ≤3.5 |
氣體置換率 (%) | ≥98（國標(biāo)） |
配氣精度 (%) | ≤2（國標(biāo)） |
機(jī)器重量 (kg) | 約500 |
機(jī)器尺寸 (mm) | 1150×1100×1750 |
2）、半自動氣調(diào)保鮮包裝機(jī)真空泵置換式主要技術(shù)參數(shù)：
型 號 | MAP-JY420A |
包裝盒大尺寸mm（每次包裝2盒） | 250×220×80 |
包裝盒大尺寸mm（每次包裝4盒） | 250×140×80 |
卷膜大寬度（mm） | 400 |
卷膜大直徑（mm） | 280 |
包裝速度 (box/h) | 300-500 |
電源 | 380V/50HZ |
工作氣壓（Mpa） | 0.6-0.8 |
總功率（kw） | 約5KW（含真空泵電機(jī)功率） |
真空泵抽氣速率(m3/h) | 100 |
真空泵電機(jī)功率 | 1.5KW |
氣體置換率 (%) | ≥99 |
配氣精度 (%) | ≤1 |
殘氧量 (%) | ≤0.2 |
機(jī)器重量 (kg) | 約600 |
機(jī)器尺寸 (mm) | 1150×1150×1750 |
