| 參考價 | 面議 |
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| 風(fēng)速 | 20m/s | 換氣次數(shù) | 20次／小時 |
|---|---|---|---|
| 凈化方式 | 其他 | 溫度 | 45℃ |
| 相對濕度 | 45% | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品飲料 生物醫(yī)藥 |
| 自凈時間 | 20min |
蛋糕食品廠要求什么那些消毒滅菌設(shè)備和操作方法
用臭氧消毒機,實際應(yīng)用如下
（一）容器的消毒滅菌
在食品生產(chǎn)中，壇壇罐罐用得很多，分別用管道閥門，儀表連接起來，組成一個生產(chǎn)單元。對它的消毒，傳統(tǒng)方法中比較好的是用酒精浸泡。反應(yīng)罐，貯存罐小的一噸半噸，大的十噸幾十噸，都要灌滿酒精，酒精用量之多可想而知。消毒完畢后，再將酒精放掉，但在轉(zhuǎn)彎抹角處，儀表閥門的接頭處，還會有酒精的殘留，去除這些殘留酒精，要用氮氣吹，直到吹干為止。酒精用量多，消毒時間長，操作過程復(fù)雜。用高壓蒸汽也存在同樣的問題，都很費力。
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