專業(yè)制作魚豆腐全自動攪拌油炸鍋 恒品制造
全自動攪拌油炸鍋設(shè)備介紹
1.自動刮渣,利于環(huán)保,本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。
2.自動刮渣有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上。
3.全油結(jié)構(gòu)節(jié)省用油成本,減輕換水的工作負(fù)擔(dān),適用與殘渣不粘稠的產(chǎn)品使用。
4.自動攪拌:攪拌方式為公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn),防止產(chǎn)品炸制時黏連。
5.冷卻槽采用三角設(shè)計,機(jī)內(nèi)沒有死角,不存殘渣,清洗方便。
6.排污閥設(shè)在設(shè)備的U型底部(漏斗形),排渣*。
7.電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定炸制產(chǎn)品上色均勻。
8.適用于中、小型食品加工企業(yè),可炸制肉類、魚類、堅果類、面食類、調(diào)理類等。
9.可根據(jù)產(chǎn)品的不同,選擇自動攪拌、自動上料裝置。
專業(yè)制作魚豆腐全自動攪拌油炸鍋 恒品制造
魚豆腐全自動攪拌油炸性能特點
- 、油溫從0—230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
- 、加水閥設(shè)在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。
- 、低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時,可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)
- 、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。
- 、采用通用的油水混合工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。
- 、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。