黃曲霉是人類已知強(qiáng)的致癌物。由于南方氣候溫暖潮濕，特別適合黃曲霉生長和產(chǎn)毒，因此廣東、廣西等南方省份的小品牌、散裝油問題特別突出。黃曲霉是看不見的，即使花生外觀良好，也可能受到毒素污染。
其次，花生在榨油前被放進(jìn)一個(gè)烤爐中烤制?？局频哪康氖翘岣呋ㄉ某鲇吐剩绻緺t中的溫度過高就有可能產(chǎn)生強(qiáng)致癌物“苯并芘”。小作坊業(yè)主顯然對(duì)于溫度控制不那么在意，也不會(huì)采取任何去除苯并芘的工藝。
后，古法榨的油還存在一些其他的質(zhì)量安全隱患，比如水分、游離脂肪酸以及其他固體雜質(zhì)等問題。這些雜質(zhì)一方面會(huì)加速花生油的酸敗變質(zhì);另一方面會(huì)使油的煙點(diǎn)降低，也就是炒菜的時(shí)候特別容易出油煙。
花生油黃曲霉B1檢測儀是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求來設(shè)計(jì)的，能夠針對(duì)花生油黃曲霉B1的含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測。
花生油黃曲霉B1檢測儀FD-600技術(shù)參數(shù)：
1、光源：節(jié)能環(huán)保LED光源
2、變異系數(shù)：CV<1%(標(biāo)準(zhǔn)卡測試)
3、檢測時(shí)間：約10秒
4、曲線傳輸方式：ID卡、IC卡
5、測量范圍：黃曲霉B1
6、顯示：7英寸電容式觸摸屏，檢測結(jié)果可直接顯示
7、貯存：10000條檢測結(jié)果
8、接口：WIFI、網(wǎng)口、USB
9、外形尺寸：249×244.2×152.9mm
10、重量：1.7kg
花生油黃曲霉B1檢測儀FD-600儀器特點(diǎn)：
1、儀器外觀精美，流線型外觀設(shè)計(jì)：
2、功能性強(qiáng)，可測多種真菌毒素類樣品，支持定量檢測，靈敏度高，檢測效果好;
3、抗干擾性、抗震動(dòng)，性能穩(wěn)定可靠;
4、可對(duì)檢測結(jié)果及時(shí)打印，歷史檢測數(shù)據(jù)可隨時(shí)查閱;
5、支持聯(lián)網(wǎng)操作，可與電腦連接，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)上傳;
花生油黃曲霉B1檢測儀運(yùn)用熒光定量快速檢測技術(shù)，相比于傳統(tǒng)膠體金檢測根據(jù)優(yōu)勢，可進(jìn)行快速定量檢測，能快速判斷檢測花生油中黃曲霉B1的含量。
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