空氣能臘肉烘干房

臘味是中國(guó)民間喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品之一，也是人們相互饋贈(zèng)的佳品，在中國(guó)有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時(shí)，人們于農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。臘肉，就是在冬天將肉類(lèi)以鹽漬經(jīng)風(fēng)干或熏干制成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關(guān)于“肉甫”和“臘味”的記載。當(dāng)時(shí)朝廷有專(zhuān)管臣民納貢肉脯的機(jī)構(gòu)和官吏。在民間學(xué)生也用成束干肉贈(zèng)給老師作為學(xué)費(fèi)或聘禮，這種干肉稱(chēng)為“束修”。

臘味， 臘肉，臘腸等臘味是深受中國(guó)人喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食，在四川，湖南，湖北，廣東，廣西等省都很流行，傳統(tǒng)臘腸臘味一般采用晾曬的方式干燥一般臘腸、臘鴨要曬足15天時(shí)間，臘肉則需要曬1個(gè)星期左右，不僅烘干周期長(zhǎng)，還導(dǎo)致了每一批的成品品質(zhì)參差不起，如果遇上天氣不佳，那么臘味的曬制上市都會(huì)隨著天氣推遲，因?yàn)橛晏烊绻雠D腸，會(huì)有一股油膩味，處理不當(dāng)甚至有哈喇味，易霉?fàn)€變質(zhì)。熱泵烘干機(jī)作為新型的臘味烘干設(shè)備已被廣泛運(yùn)用于臘味生產(chǎn)企業(yè)，其具有以下優(yōu)勢(shì)

1.烘干成本低，空氣能烘干機(jī)熱源為吸收環(huán)境熱量，通過(guò)壓縮機(jī)做工轉(zhuǎn)化為高溫輸送到烘干房，其熱量為環(huán)境熱量+設(shè)備產(chǎn)生熱量，相當(dāng)于用1度電，產(chǎn)生4度電的熱量，*節(jié)省烘干成本

2.安全衛(wèi)生，不產(chǎn)生任何污染，熱泵烘干機(jī)采用封閉式熱風(fēng)循環(huán)烘干，烘干過(guò)程中，物料不和外界接觸，避免污染到物料。

3.烘干均勻，烘干房?jī)?nèi)采用360度熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，烘干*，物料干燥過(guò)程，上下，前后受熱一樣，達(dá)到同時(shí)干燥，提高成品率。

4.智能控溫控濕，烘干后物料色澤好。烘干機(jī)采用中低溫烘干，智能控溫，溫差能控制在1攝氏度，設(shè)定*適合該物料的烘干溫度曲線后，烘干的物理能*大程度保存營(yíng)養(yǎng)成分，并且色澤漂亮。

5.節(jié)省人工，烘干全程自動(dòng)運(yùn)行，不需要額外人工，節(jié)省費(fèi)用

空氣能臘肉烘干房