吉林鴨蛋剝殼機(jī)操作步驟
1、宜采用放置3-5天的蛋。
2、降水煮開(kāi)，放入涼水，攪拌后倒入蛋，立即攪拌約1分鐘左右，大火猛煮，待水再次燒開(kāi)，約10-15分鐘?；?，將浮于水面的壞蛋撿出。
3、停火后，將蛋撈出，泡水冷卻約5分鐘再進(jìn)行碎蛋。（配套使用破殼機(jī)更佳）吉林鴨蛋剝殼機(jī)
4、將碎好殼的蛋放進(jìn)冷水浸泡15分鐘左右即可上機(jī)剝殼。
5、接通電源和水源，控制水流量（流量大小決定出蛋的速度快慢）。
6、將冷卻的蛋裝進(jìn)進(jìn)蛋框，進(jìn)行剝殼操作。

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