攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計*，物料攪拌混合更均勻，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

火鍋底料攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。

金運適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

電磁火鍋辣椒醬行星攪拌炒鍋技術(shù)參數(shù)：

鍋體容積L

鍋體直徑mm

電機功率KW

轉(zhuǎn)速/min

攪拌形式

翻鍋形式

加熱方式

加熱方式

公轉(zhuǎn)    自轉(zhuǎn)

200L

φ900

0.75 1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃氣/燃氣導(dǎo)熱油

300L

φ1000

0.75 1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃氣/燃氣導(dǎo)熱油

400L

φ1100

0.75 2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃氣/燃氣導(dǎo)熱油

500L

φ1200

0.75 2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃氣/燃氣導(dǎo)熱油

不銹鋼制作，攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。

電磁火鍋辣椒醬行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等！