豬血之所以越來越被國內(nèi)外有關人士所普遍重視，是因為它對人體(尤其老年人)健康大有好處，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：豬血含蛋白質(zhì)很高，每100克中達19克，比豬肉、牛肉、鴨肉都要多，且屬優(yōu)質(zhì)蛋白，其中含有的18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸都有(賴氨酸的含量是肉類、蛋類和奶類含量的兩倍)，還富含一般植物性蛋白中缺乏的*和*。據(jù)有關方面調(diào)查表明，我國有相當一部分老年人體內(nèi)蛋白質(zhì)不足，如他(她)們平時能經(jīng)常食用一些豬血，就可以及時得到補充，并增強體質(zhì)，提高免疫能力，促進健康長壽。

豬血豆腐生產(chǎn)線羊血加工設備直銷的幾個技術難點：

1、快速凝固技術：要求能快速凝固，一般添加氯化鈣或醋酸鈣

2、豬血成型要求好，有彈性，口感好，保水好。添加膠體如cmc-na、黃原膠、卡拉膠等

3、豬血的儲存保鮮

4、抗凝技術 檸檬酸三鈉抗凝與3-5度低溫儲存

5、增稠劑 選用淀粉、明膠、cmc、瓊脂等，保證產(chǎn)品特性：穩(wěn)定、不滲水、細膩滑嫩

6、消泡技術 選用合適消泡劑

豬血豆腐生產(chǎn)線羊血加工設備直銷可按您要求加工定制,根據(jù)材質(zhì)不同、價格有所不同：

(1)價格問題:價格以本公司實際報價為準!

(2)設備問題:所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨!

(3)設備圖片:圖片均*實物拍攝,但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差,請諒解

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