杏兒含有不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對人體的益處多多，可以調(diào)節(jié)血脂，能夠清理血栓，增強機體的力，提高自身系*，*勝癌細胞的能力，維護視網(wǎng)膜提高視力，補腦健腦，關(guān)節(jié)炎癥癥狀，減輕疼痛。
 

　　變頻式杏仁打碎機適用范圍：
 

　　食品廠、調(diào)味品廠、加工店、廚房、餐館、飯?zhí)?、酒店等?br /> 

　　變頻式杏仁打碎機加工范圍：
 

　　1、瓜子仁，芝麻，杏仁，紅棗，花生，核桃，白糖，蒜頭，姜，馬鈴薯，辣椒，洋蔥，蓮藕等等。
 

　　2、芝麻、紅棗可粉碎成均勻粉末。芝麻，建議在高溫(200℃以上)狀態(tài)下短時間爆炒3-5分鐘，粉碎效果更佳。
 

　　3、含油量高、含水量較高的物料，只能打成泥狀，細切狀或顆粒狀。
 

　　4、干些物料，要求炒干、炒熟后，再用本機加工，效果更好，切碎得更細，產(chǎn)量也更高。
 

使用說明：
 

　　1、根據(jù)物料不同，調(diào)節(jié)切刀數(shù)量；
 

　　2、安裝時注意刀片的刃口方面與電機轉(zhuǎn)向保持一致；
 

　　3、若生產(chǎn)量不大，細度要求高，可加篩網(wǎng)加工，每裝四把刀片后加一片篩網(wǎng)，總共可裝2片篩網(wǎng)；也可以只裝一片篩網(wǎng)，甚不裝篩網(wǎng)。
 

　　4、量大而細度要求不高時無需加篩網(wǎng)；
 

　　5、在加工核桃，洋蔥，蒜頭，姜，油性重或料徑大的物料時可調(diào)大刀與刀的間距，減少用刀數(shù)量。
 

　　6、進料粒度宜在15毫米以內(nèi)，較大塊物料，應先行打碎或切碎。
 

　　7、拆除篩網(wǎng)后，本機的產(chǎn)量會。如一遍的細度不夠，可以粉碎兩遍甚三遍。
 

杏仁果長在短距(short spur)上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為且有很多小洞，外殼為堅硬的木質(zhì)。 杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡，雖然沒有香味，但具有皮膚和美容的功效。