大棗微波殺蟲卵設備紅棗殺菌機 微波殺菌殺蟲卵是一種穿透輻射加熱殺菌殺蟲卵的方式，是微波對木耳等物料直接發(fā)生作用，使其內(nèi)外同時產(chǎn)生熱效應和生物效應，無須通過對流或傳導來傳遞熱量，所以殺菌殺蟲卵速度快、熱效率高、處理時間短，物料內(nèi)外殺菌殺蟲卵均勻、全面，提高了木耳的品質質量。

　　量身定做，性價比高：微波滅菌殺蟲卵機是根據(jù)實際產(chǎn)量、物料特性、廠房大小等因素設計定做，*和生產(chǎn)相匹配，不會出現(xiàn)設備功率不夠用，或太大浪費等情況。

　　微波殺菌的機理：

　　在于，細菌、成蟲 與任何生物細胞一樣，是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和無機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質。其中水是生物細胞的主要成分，含量在 75～85％，因為細菌的各種生li活動都必須有水參與才能進行，而細菌的生長繁殖過程，對各種營養(yǎng)物的吸收是通過細胞膜質的擴散、滲透和吸附作用來完成 的。在一定強度微波場的作用下，物料中的蟲類和菌體也會因分子極化馳豫，同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)物質，分子間的作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉化。從而使體內(nèi)蛋白質同時受到無極性熱運動和極性轉動兩方面的作用，使其空間結構變化或破壞，而使蛋白質變性。蛋白質變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯的變化，而失去生物活性。另一方面，微波能的非熱效應在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用。也是造成細菌死亡的原因之一。大棗微波殺蟲卵設備紅棗殺菌機