小型蒸汽漂燙機是我公司根據(jù)客戶需求及物料特性,身設(shè)計的一款自動化設(shè)備。物料經(jīng)過漂燙可清除物料異味及殺青,收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),使物料的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動,輸送速度穩(wěn)定,實現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的,且可隨時調(diào)控,加之輸送網(wǎng)采用高強度優(yōu)質(zhì)不銹鋼,結(jié)構(gòu)牢固,承載物料重,提高了生產(chǎn)效率。該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速。
小型蒸汽漂燙機廣泛適用于肉類、海產(chǎn)品蔬菜食品深加工生產(chǎn)工藝中。速凍蔬菜加工也*的漂燙處理,無論是根莖類蔬菜以及葉菜類蔬菜漂燙處理都是一步至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。綠色蔬菜在加工前,用60-95°C的熱水進行燙漂 ,使葉綠素水解酶失去活性,則呵保持其鮮綠色。在水溫加熱達到葉綠素的沸點時,葉綠素容易被氧化,以60- 95°C熱水燙漂后 ,可排除蔬菜組織中的氧氣,即使是高溫處理,其氧化的機會減少,所以仍能保持其鮮綠色。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。qy