溫州科信果醬生產(chǎn)線
一、科信果醬生產(chǎn)線設(shè)備
果醬生產(chǎn)線設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)各種果醬,果蔬汁中含有大量的水,糖份,蘋果酸、檸檬酸,酒石酸等,果汁中還含有少量的單寧和蛋白質(zhì),礦物質(zhì)主要包括鈣、磷、鉀、鈉等。色素包括類胡蘿卜素、花色素等。全套果醬生產(chǎn)線設(shè)備 小型蘋果醬加工設(shè)備
果醬的調(diào)整混合,即調(diào)配過程。包括糖度的調(diào)整,糖酸比的確定,維生素C的添加等。使終產(chǎn)品達(dá)到一定的規(guī)格,是對(duì)終產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、口味、色澤起決定性的一步。在生產(chǎn)混濁果汁的時(shí)候還必須對(duì)果汁進(jìn)行高壓均質(zhì),防止固液分離、分層,促進(jìn)口感更細(xì)膩。
據(jù)不同的產(chǎn)品果醬生產(chǎn)線設(shè)備采用不同的加工工藝,如水果醬、紅棗醬、芒果醬、草莓醬、樹莓醬、桃醬、杏醬、藍(lán)莓醬、辣椒醬等等。工藝先近,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定,如桃醬和杏醬均采用冷去核加工工藝,果蔬經(jīng)過破碎以后即進(jìn)入管道全封閉式處理,大大降低了被空氣氧化的幾率,對(duì)產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)都起到了大程度的保護(hù)。
二、果醬加工生產(chǎn)線加工工藝:
新鮮水果→提升→洗滌→水果洗滌和分選→破碎→預(yù)熱→整理/制漿/精煉→儲(chǔ)存→濃縮→儲(chǔ)存→TIT消毒→無菌灌裝→成品→泵→混合系統(tǒng)→F過濾→除氣r→均質(zhì)器→UHT滅菌器全套果醬生產(chǎn)線設(shè)備 小型蘋果醬加工設(shè)備
三、果醬加工生產(chǎn)線技術(shù)優(yōu)勢(shì):
果醬生產(chǎn)線主要是新鮮水果經(jīng)過清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌,無菌灌裝后成為桶裝的水果醬成品。整條生產(chǎn)線是根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)專為水果醬所設(shè)計(jì)的。
1、破碎系統(tǒng):水果整果管道破碎,破碎過程不接觸空氣,保證水果醬色澤。
2、蒸發(fā)器節(jié)能循環(huán)利用:一效產(chǎn)生的冷凝水用于二次蒸發(fā)用于二效二次利用循環(huán)下去。
3、殺菌機(jī)安全性:殺菌劑設(shè)計(jì)合理Bix36-38 系統(tǒng)壓力不超過7Mpa,超過10Mpa比較危險(xiǎn)。
四、科信企業(yè)文化
企業(yè)宗旨:管理是基礎(chǔ),質(zhì)量是生命,效益為根本,市場(chǎng)為導(dǎo)向,科技當(dāng)先行。
企業(yè)文化:以人為本,科技興企,敢為人先,超越自我
經(jīng)營(yíng)理念:誠(chéng)信敬業(yè),開拓創(chuàng)新,精益求精,用戶至上
團(tuán)隊(duì)精神:開拓務(wù)實(shí)、精誠(chéng)協(xié)作
創(chuàng)業(yè)精神:拼搏進(jìn)取、創(chuàng)業(yè)發(fā)展
敬業(yè)精神:事業(yè)就是生命
企業(yè)精神:質(zhì)量是企業(yè)的生命,管理是永恒的主題
五、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商,我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù),幫助用戶創(chuàng)造zu佳效益。
為此,我們追求*,通過完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù),確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。
懂得多,做得更好,科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
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