香菇真空低溫油炸機(jī)產(chǎn)品簡介:
真空油炸機(jī)在真空狀態(tài)下溫度達(dá)到80~120℃對食品進(jìn)行脫水、油炸,使物料保持原色、原味、氧化率低、蓬松酥脆。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~15%,節(jié)油30%~40%,節(jié)油*。脫油時(shí)間為2-5min食品脆而不膩,可貯性能良好。
香菇真空低溫油炸機(jī)產(chǎn)品工藝:
果蔬脆片:油炸溫度80℃
秋 葵:油炸溫度90℃ 油炸時(shí)間90min
薯片/ 條 : 油炸溫度85℃ 大約在30-35min
帶 魚:大約溫度110-120℃ 油炸時(shí)間80min
大 棗:油炸溫度85℃ 油炸時(shí)間80min
產(chǎn)品優(yōu)勢:
漢科機(jī)械公司生產(chǎn)的"全自動真空油炸機(jī)",采用PIC全自動控制系統(tǒng),一鍵啟用,無需在操作,直至工作完成。*設(shè)計(jì)全自動工作流程:人工集中投放物料——自動開蓋——自動上料——自動合蓋——自動進(jìn)油——自動油炸——自動脫油——自動出料——自動油過濾等全自動化設(shè)計(jì),操作安全減少人工力、一人可操作多臺。
主要技術(shù)參數(shù):
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號 | ZKYZ-100 |
電壓V | 380 | 功率kw | 45 | 材質(zhì) | SUS304不銹鋼 |
包裝 | 標(biāo)準(zhǔn) | 注油量kg | 1000 | 外形尺寸mm | 1500*1500*2000 |
能源 | 電加熱 | 產(chǎn)能kg/次 | 100 | 操作流程 | 全自動一鍵啟動 |
實(shí)圖拍攝:
售后服務(wù):
一年保修,終生維護(hù)。我公司有專業(yè)的安裝人員上門安裝售后服務(wù)。