玉米棒速凍生產(chǎn)線,甜玉米棒速凍生產(chǎn)線,糯玉米棒速凍加工生產(chǎn)線,粘玉米棒速凍加工生產(chǎn)線,玉米棒速凍前處理設(shè)備,玉米棒速凍前處理加工生產(chǎn)線,速凍玉米棒生產(chǎn)線,速凍玉米棒生產(chǎn)線,鮮食玉米棒真空包裝生產(chǎn)線
玉米棒速凍加工生產(chǎn)線工藝流程：枯萎-玉米棒扒皮-切頭尾-清洗去須-蒸煮-多道風(fēng)冷卻-速凍-包裝
生產(chǎn)線規(guī)格：15000-35000棒/天，可按客戶需要的產(chǎn)量和車間場(chǎng)地定制。
玉米棒速凍工藝流程：枯萎-玉米棒扒皮-切頭尾-清洗去須-蒸煮-多道風(fēng)冷卻-速凍-包裝
生產(chǎn)線規(guī)格：15000-35000棒/天，可按客戶需要的產(chǎn)量和車間場(chǎng)地定制。
玉米棒加工生產(chǎn)線工藝流程：
玉米棒的速凍加工與玉米棒的真空包裝加工前期工藝基本相同，不同在于前者采用干蒸，而后者采用漂燙；前者中心溫度要冷凍至-18℃，再進(jìn)冷庫儲(chǔ)存，而后者包裝后可直接常溫保存運(yùn)輸。
1、連續(xù)式干蒸機(jī)： 為防止速凍玉米棒粒間與粒內(nèi)水分過多，導(dǎo)致凍結(jié)時(shí)凍裂現(xiàn)象發(fā)生，在流水線中采用連續(xù)式干蒸機(jī)，不得將棒體直接浸入水中。
2、風(fēng)冷、噴霧冷卻： 在冷卻環(huán)節(jié)也與傳統(tǒng)水冷式不同，多采用風(fēng)冷、和噴淋式冷卻，盡量避免長時(shí)間與水接觸，同時(shí)也減少了玉米汁液流失，從而影響口感和香味。
3、速凍 采用螺旋速凍或BQF速凍，防止表面摩擦或破損，有利于保持棒體表面的光澤。
速凍玉米棒加工生產(chǎn)線
玉米棒加工生產(chǎn)線
一.玉米棒剝皮機(jī)：
采用集料槽集中對(duì)每臺(tái)扒皮機(jī)進(jìn)行供料，同時(shí)在提升送料機(jī)上面增加平衡限料裝置.
二. 多層輸送機(jī)及脫粒：
原料玉米棒進(jìn)行脫粒前，配套一臺(tái)三層輸送機(jī)就可原料、玉米粒和玉米芯輸送的整個(gè)工序
三.風(fēng)選機(jī)
通過前道脫粒工序后，玉米粒里通?；烊氪罅侩s物，如玉米須、皮等，風(fēng)選機(jī)的作用就是去除去大量雜物.
四.滾筒清洗機(jī)
滾筒清洗機(jī)是產(chǎn)品，否則后期產(chǎn)品的清潔度、雜質(zhì)量等均難，從而導(dǎo)致成品很難要求
五. 蒸煮機(jī):
工業(yè)化生產(chǎn)中，玉米粒的漂燙采用連續(xù)板帶式漂燙機(jī)，在產(chǎn)量的同時(shí)，也了漂燙的均勻度，從而色澤和熟度均達(dá)到有效控制。
在實(shí)際生產(chǎn)過程中，要控制好溫度在95～100℃范圍內(nèi)，漂燙5min左右較宜
六. 常溫、冰水預(yù)冷機(jī):
經(jīng)過蒸煮過的玉米粒，要經(jīng)過冷卻到合適的溫度才能進(jìn)入速凍機(jī)，不同的冷卻方式對(duì)產(chǎn)品的影響不同；目前推薦做法是從蒸煮機(jī)出來的玉米粒先經(jīng)過自來水噴淋冷卻后再進(jìn)入常溫水槽進(jìn)行雙效冷卻，然后再經(jīng)過冰水冷卻，這樣不僅大大降低水槽里的水的濃度，同時(shí)可降低冰水用量和后期速凍機(jī)的能耗。
七. 滾筒分級(jí)機(jī):
由于速凍后的玉米料，大小規(guī)格很難一致，所以我們?cè)谒賰鰴C(jī)的出口處設(shè)置低溫包裝間，在此對(duì)玉米進(jìn)行滾筒分級(jí)，然后進(jìn)行分類包裝，再進(jìn)冷庫。
八、灌裝、加湯:
選擇一臺(tái)性能穩(wěn)定、的灌裝生產(chǎn)線是在玉米罐頭加工過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。從空罐的輸送與供給、玉米粒的計(jì)量、加湯以及封口等整個(gè)流程要運(yùn)行平穩(wěn)。
鮮食玉米真空包裝生產(chǎn)線
速凍果蔬加工生產(chǎn)線設(shè)備
一 果蔬速凍前處理加工生產(chǎn)線
蔬菜速凍前處理生產(chǎn)線是蔬菜速凍前的加工設(shè)備,它是我公司吸取同類設(shè)備優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上研制成功的,該機(jī)運(yùn)行性能,能耗省,效率高,占地面積小,使用,維修操作簡(jiǎn)單,用全不銹鋼做成,符合食品出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).
1 適用于加工芋子、青刀豆、蘆筍、菠菜、甘藍(lán)菜、土豆片、有蘿卜片、花菜等菜葉類和莖根類蔬菜,處理時(shí)間3～20分鐘.
2 速凍前處理生產(chǎn)線的是該生產(chǎn)線漂燙段采用螺旋式漂燙機(jī)，比較適宜加工比重小，易懸浮的果蔬制品。
3 蔬菜速凍前處理漂燙生產(chǎn)線是蔬菜速凍前的加工設(shè)備,它是我公司吸取同類設(shè)備優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上研制成功的,該機(jī)運(yùn)行性能,能耗省,效率高,占地面積小,使用,維修操作簡(jiǎn)單,用全不銹鋼做成,符合食品出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).
4 適用于加工各種果蔬，芋子、青刀豆、蘆筍、菠菜、甘藍(lán)菜、土豆片、有蘿卜片、花菜等菜葉類和莖根類蔬菜,處理時(shí)間3～20分鐘.
