油菜花真空脫水殺菌機(jī)械/森像果蔬微波真空設(shè)備/油菜花微波殺菌設(shè)備
微波真空干燥的特點(diǎn):
1、高效:與常規(guī)干燥技術(shù)相比可提高工效四倍以上。
2、加熱均勻:由于微波加熱是物料里外同時(shí)加熱,物料的里外溫差很小,不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的里外加熱不一致的狀況,而使干燥質(zhì)量大大提高。
3、易控:便于連續(xù)生產(chǎn)及實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,由于微波功率可快速調(diào)整及無(wú)慣性的特點(diǎn),易于即時(shí)控制,便于工藝參數(shù)的調(diào)整和確定。
4、設(shè)備體積小,安裝維修方便。
5、產(chǎn)品質(zhì)量好:與常規(guī)方法相比,所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度的提高。
6、此外微波設(shè)備具有消毒、殺菌之功效,產(chǎn)品安全衛(wèi)生。保質(zhì)期可延長(zhǎng)。從以上介紹的特點(diǎn)中,節(jié)能、降耗、提高產(chǎn)品質(zhì)量、安全衛(wèi)生、設(shè)備投資成本低等諸方面即可看出其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。
微波真空干燥設(shè)備在延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強(qiáng)保健食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面,微波真空干燥技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯,一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分和香氣不變,這些特性,對(duì)于保健品的生產(chǎn)尤為重要;二是可以大幅度地節(jié)約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時(shí),需要補(bǔ)充升華熱。