瑞晨隧道式醬菜微波滅菌機(jī)廠家品質(zhì)保障
醬菜微波滅菌設(shè)備原理：微波與物料直接相互作用，將高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過(guò)程。微波滅菌是微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波滅菌正是利用電磁場(chǎng)效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對(duì)微生物的滅菌作用。實(shí)踐證明采用微波裝置在滅菌溫度、滅菌時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有優(yōu)勢(shì)。
瑞晨隧道式醬菜微波滅菌機(jī)廠家品質(zhì)保障
醬菜微波滅菌設(shè)備與巴氏滅菌機(jī)相比的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：同樣滅菌溫度下，所需滅菌時(shí)間短，在相同滅菌條件下，菌致滅的溫度比較低。能同時(shí)對(duì)被滅菌物料表里實(shí)施整體滅菌，縮短滅菌周期，并保證滅菌工藝的一致性。
微波滅菌設(shè)備體積小，占地面積少，操作維護(hù)方便，無(wú)需煤、燃?xì)獾热剂?，無(wú)需復(fù)雜的管道系統(tǒng)，是適合大多數(shù)行業(yè)的滅菌設(shè)備。
微波滅菌是微波穿透泡菜、醬菜、咸菜等物料，內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行滅菌處理的過(guò)程，不會(huì)出現(xiàn)漏滅或不均勻現(xiàn)象。
環(huán)保節(jié)能，微波滅菌的過(guò)程無(wú)需能量傳遞，是微波直接作用于泡菜、醬菜等物料，是物料自身成為發(fā)熱體，產(chǎn)生滅菌反應(yīng)，相比其他方式的滅菌節(jié)能30%以上，設(shè)備用電，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)任何污染物產(chǎn)生。
醬菜微波滅菌設(shè)備使用范圍：袋裝醬菜、咸菜、蘿卜、蠶蛹、豬皮、米線、土豆粉、朝鮮面、面皮、冷面等；瓶裝果酒、飲料、醫(yī)藥原液、口服液等；非包裝的營(yíng)養(yǎng)粉、小麥胚芽、早餐粉、胡辣湯、等粉狀物料的干燥、滅菌。
