嘉興粽子蒸煮鍋主要有以下幾種特點(diǎn)：
 

　　1.在鍋底部設(shè)有蒸汽擴(kuò)散盤管，補(bǔ)水、進(jìn)水、排污，液位等接口，利用蒸汽擴(kuò)散管與水混合加熱鍋內(nèi)的粽子。
 

　　2.鍋體立式使用出料可用行車，蒸煮結(jié)束開蓋出料時(shí)鍋內(nèi)水可不需要排出(多次利用后，可通過底部排水閥排出)，介質(zhì)可連續(xù)使用，降低了成本，節(jié)約了能源。
 

　　3.鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。
 

　　4.鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為氣動(dòng)快開式。并增加點(diǎn)對(duì)點(diǎn)感應(yīng)限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。操作過程中某個(gè)環(huán)節(jié)操作不到位時(shí)，不能進(jìn)入下一個(gè)操作控制(即使操作控制按鍵也無效)。
 

　　5.鍋門充氣密封采用安全連鎖，封頭法蘭旋轉(zhuǎn)、氣動(dòng)執(zhí)行器傳動(dòng)。在鍋上安裝液位計(jì)便于及時(shí)觀察鍋內(nèi)蒸煮水量情況。
 

　　6.多臺(tái)粽子蒸煮鍋共用一套(空壓機(jī)+儲(chǔ)氣罐)的補(bǔ)氣裝置，操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間降低成本、維修方便、簡單。
 

　　7.本產(chǎn)品可對(duì)粽子類、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮；蒸煮過程中對(duì)溫度、壓力、時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣可有效控制，提高生產(chǎn)效率。
 

嘉興粽子蒸煮鍋結(jié)構(gòu)如下：
 

　　1.    粽子鍋主體由筒體、腿子、鍋蓋封頭、鍋體封頭、鍋蓋法蘭、保溫層、蒸汽進(jìn)出口、排污口等組成。為便于操作，安裝時(shí)需先把鍋固定然后安裝組建操作平臺(tái)。
 

　　2.    鍋蓋部分主要由拐臂裝置、限位裝置、手動(dòng)連鎖、齒條、壓力表、安全閥、開蓋油缸裝置、光電限位開關(guān)等組成
 

　　3.鍋體上部安裝有鍋門充氣口、視鏡、安全連鎖排氣口。
 

　　4.此設(shè)備設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa  工作壓力為0.25Mpa  設(shè)計(jì)溫度為145℃
 

　　強(qiáng)大食品機(jī)械的主要產(chǎn)品有食品機(jī)械速凍機(jī)、烘干機(jī)、真空油炸機(jī)、果蔬凈菜加工流水線(清洗、漂燙、瀝水、風(fēng)干等)、油炸流水線、殺菌系列、肉制品生產(chǎn)設(shè)備(注射、滾揉、斬拌、鹵制等)、包裝設(shè)備、全自動(dòng)輸送線等食品機(jī)械。及一些非標(biāo)產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、罐頭食品、果蔬深加工、調(diào)味品、食用菌、湯和熟食、寵物食品、休閑食品、奶制品及飲料、調(diào)味品等諸多行業(yè)。粽子高壓蒸煮鍋