網(wǎng)帶式液氮速凍機主要適用于裸凍蝦及部分調(diào)理食品如漢堡、春卷、包子、水餃、湯圓等,也可用于其它水產(chǎn)品及肉類烤腸、香腸、肉串食品的快速凍結(jié)。
網(wǎng)帶式液氮速凍機特點:
1、引進HACCP衛(wèi)生安全理念,其全不銹鋼結(jié)構(gòu)安全衛(wèi)生,便于清洗、管理。
2、圍護庫體采用雙面不銹鋼結(jié)構(gòu),安全衛(wèi)生性及保溫性好。
3、采用全封閉式結(jié)構(gòu)、進出料端采用進口裝置,防止冷氣泄漏,節(jié)能效果明顯,衛(wèi)生性好。
4、采用了大量技術(shù),是目前國內(nèi)同類產(chǎn)品凍結(jié)效率zui高,耗能zui少的單凍機,其熱波動吹風(fēng)方式及高效率、大風(fēng)量,可使凍結(jié)效率提高30%—40%。
5、設(shè)有高效清洗裝置及設(shè)計合理的點檢門,保證了食品安全衛(wèi)生,檢修維護。
6、可根據(jù)產(chǎn)量不同需要選擇網(wǎng)帶有效寬度。
7、庫板底部傾斜一定的角度,可調(diào)節(jié)高度,便于排水,保證庫內(nèi)衛(wèi)生、清潔。
8、減速機采用進口變頻調(diào)速(變頻器),以適應(yīng)多種凍品的加工。
9、變片距設(shè)計,全鋁制蒸發(fā)器,其換熱效率高、不易結(jié)霜,可連續(xù)工作,節(jié)省沖霜水及沖霜時間。
10、采用格珊導(dǎo)風(fēng)裝置,風(fēng)速是普通單凍機的3-5倍。
11、主要控制元件均采用進口,可靠性好。
12、網(wǎng)帶傳動采用電機拖動,環(huán)行鏈傳動機構(gòu),運行平穩(wěn),大大降低了機械故障率。
13、網(wǎng)帶采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整,自動復(fù)位裝置,防止網(wǎng)帶跑偏、松弛。
適合加工的產(chǎn)品:
•海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,蠔類產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚片,壽司產(chǎn)品;
•禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品;
•水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果;
•蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);
•乳制品/面條:糕點,單獨包裝的通心粉,豆腐塊。
技術(shù)參數(shù):
設(shè)備規(guī)格參數(shù) | |||||
型號 | 外形尺寸 (長*寬*高) | 網(wǎng)帶尺寸 (長*寬) | 冷凍時間 (min) | 額定功率 (KW) | 重量 (KG) |
AS-6-0.8 | 6.5X1.72X2.1 | 6X0.8 | 3-20min | 6KW | 3000kg |
AS-9-0.8 | 9.5X1.72X2.1 | 9X0.8 | 3-40min | 8KW | 3500kg |
AS-14-0.8 | 14.5X1.72X2.1 | 14X0.8 | 3-65min | 12KW | 5000kg |
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AS-6-1.25 | 6.5X2.17X2.1 | 6X1.25 | 3-20min | 7KW | 3500kg |
AS-9-1.25 | 9.5X2.17X2.1 | 9X1.25 | 3-40min | 10KW | 4500kg |
AS-14-1.25 | 14.5X2.17X2.1 | 14X1.25 | 3-65min | 16KW | 6500kg |
通用技術(shù)參數(shù) | |||||
進料口離地高度 | 900mm | ||||
冷凍產(chǎn)品zui大高度 | 150mm | ||||
電壓 | 380V | ||||
排氣管尺寸 | 300mm |