100斤干蝦微波烘烤機(jī)瑞晨微波烤蝦設(shè)備廠家
微波干燥設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時,微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,不需要熱傳導(dǎo),所以加熱速度非??欤瑢吭?/span>30%以下的物料,干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時不管物體任何形狀,由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱,物料的內(nèi)外溫差小,加熱均勻,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況,使干燥質(zhì)量大大提高。
設(shè)備主要用于烤魚、蝦蝦、豬肉干、雞肉脯、魷魚絲、扒雞、烤鴨、醬制品、魚蝦片等的烘干殺菌,也可用于糕點(diǎn)熟化殺菌、瓜子焙炒、麥片及豆粉加工等其它食品行業(yè)。
微波烤蝦機(jī)工作原理:
設(shè)備采用微波加遠(yuǎn)紅外技術(shù),加工的肉制品內(nèi)嫩外紅,配進(jìn)口溫控議,其加熱均勻性好。在加熱器進(jìn)出料口處設(shè)有防微波泄漏的抑*器,其泄漏指標(biāo)達(dá)到國標(biāo),保證使用安全。烘制過程中,物料置于傳送帶上。轉(zhuǎn)動速度無級變速,可方便的配合各種工藝調(diào)整。整機(jī)全不銹鋼材料制作。
100斤干蝦微波烘烤機(jī)瑞晨微波烤蝦設(shè)備廠家
微波烤蝦機(jī)結(jié)構(gòu)和特點(diǎn):
1、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性,能穿透到物料內(nèi)部加熱,做到里外同時加熱,且只有被加熱的物料吸收微波能,所以電熱效率高、加熱均勻、熱損耗小。
2、低溫殺菌效果好,微波熱效應(yīng)、生物效應(yīng)雙重殺菌作用,與常規(guī)方法比,具有低溫快速的特點(diǎn),能保持食品原有的色、香、味,不破壞營養(yǎng)成份,同時具有膨化效果,產(chǎn)品口感佳。
3、制做方便及時、生產(chǎn)不受氣候條件影響,微波設(shè)備即開即用,沒有熱慣性,微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié),可連續(xù)24小時生產(chǎn)。
4、微波設(shè)備加熱本身沒有熱輻射,可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小。