朝鮮冷面機
該機特點
(1):采用國標7.5kw電機,動力強勁?! ?/span>
(2):立式自動推料器,安全,方便,省時省力產(chǎn)量高?! ?/span>
(3):如配上接料盤和筐,產(chǎn)品品質(zhì)更優(yōu)。節(jié)省人工。
(4):配有圓刀、方刀,刀具尺寸可以定做。
(5):已推向市場千臺以上,性能穩(wěn)定。
一、面的調(diào)配
1、面團的干、濕度要適中,每百斤面需加水40斤左右。
2、根據(jù)實際情況可加入適量的食鹽,混合攪拌均勻成塊即可。
二、使用方法(以60型為例)
1、該機需配電機4千瓦,電壓380V,皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機前應(yīng)對整機要進行檢查,并給軸承加入適量的使用油作潤滑。
3、進料方法:應(yīng)把面團拽成小塊拋入機內(nèi),可根據(jù)出面條的生熟情況決定進料的快慢,如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度,
如過生可放慢進料,生熟正常后均可進料。
4、機器在工作中面條突然不下,應(yīng)立即停機,防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機后,應(yīng)卸掉缸筒,清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后,應(yīng)立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生產(chǎn)結(jié)束后,卸下漏面盤,放入水中浸泡,以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。
三、維護與保養(yǎng)
1、在生產(chǎn)過程中,需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑(上面的軸承可三個月加一次黃油)。
2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度,如過松時需調(diào)整。
3、如停機時間過長,需把筒卸下,清晰并涂上少量食用油以防生銹(包括螺旋)