京果條在宜昌算是很經典的小吃了！大大的油炸京果條可以作為一碗紅油小面下肚后還不飽肚的補償。宜昌的油炸京果條比較大，出鍋后會在細白砂糖里翻一翻，吃在嘴里既有油炸的脆嫩，又有甜甜的感覺，口里的感覺會很奇妙。如果單獨以京果條做早餐的話，年齡小一點的博友來兩根就夠了，而年齡大一點的博友就需要多來兩根來能飽讀了。不過油炸京果條吃起來也方便，拿在手上就能輕易解決，所以也成為了許多人的早點伴侶，佳特自動款江米條油炸機配套裹糖設備可用于油京果、枇杷梗等產品的油炸使得，采用的高低溫油技術，下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節(jié)油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康。

    過年除了享受闔家團圓的歡樂以外，最少不了的是地地道道的特色傳統(tǒng)美食了。小吃“京果”，“嘎嘣”一聲，是思鄉(xiāng)，是懷舊，是舌尖許久留香的童年味道，更是加足馬力推動地方發(fā)展的“金鑰匙”。，京果”的生產。以糯米、白砂糖、食用油為原材料，利用全機械化生產技術，配合磨粉、攪拌、壓制成形、油炸、冷卻、包裝六道工序，一顆顆“京果”生產完成，金黃飽滿，口感酥脆，唇齒留香，佳特自動款江米條油炸機配套裹糖設備智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業(yè)內認定為油炸設備的一次改革，引導了新世紀的飲食新時尚。

1.采用自傳與公轉同步的攪拌方式，模擬人工手動攪拌，避免炸制過程中的炸糊和炸制不均勻現(xiàn)象，能有效控制癌物質的產生，保證食用者的健康。
2.在鍋體適當位置設￠25(304不銹鋼)閥門一個，方便鍋體內油的更換或排放
3.設有聲音報警，當達到油炸時間時自動開啟使用變頻調節(jié)器，調節(jié)攪拌槳轉速。
4.該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油比重關系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時炸制多種食物，一機多用。
5.該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，提高了產品品質并延長存放期。
6.根據(jù)環(huán)境監(jiān)測站公布油煙檢測報告，普通油炸鍋排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我司生產油水混合自動調溫油炸機為1.96 mg/m3 , 為普通油炸鍋的1/3以下，利于操作者的健康及環(huán)保。

    油京果油炸機能及時清理鍋體底部殘渣，刮渣網帶速度變頻調速，可以根據(jù)殘渣的多少調節(jié)刮渣速度。刮渣是油炸機行業(yè)中設計的一款，采用乙型全刮網材質為SUS304不銹鋼。刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設計，采用底刮渣跟側面出渣結合方式，這樣油炸過程中產生的食品渣不經高溫，不會產生碳化，黑油現(xiàn)象。配接渣車及瀝油框一套。有效清除鍋內油炸過程中產生的殘渣。當油位低于設定界面時，油浮通過電磁閥將指令傳輸給控電系統(tǒng)，電控系統(tǒng)立刻控制補油裝置，將油位補充到設定界面，防止油位過低而產生的火災的發(fā)生，大大增加了設備使用的安全系數(shù)。

    機械化燃氣油炸機油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上，同時減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。本機裝有*的自動溫控裝置，油溫在常溫至300度之間任意調節(jié)，根據(jù)炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。 油炸鍋對油炸，膨化，堅果，豆制品等食品都有很好的油炸效果。

    油京果油炸機由機架、夾面組合機構、切條 斷條機構、震蕩機構、輸送機構和傳動系統(tǒng)組成，機架由角鐵焊接成型，夾面 組合機構畫定于機架上部的一邊，所述夾面組合機構是在二片鑄鐵支架板間安 裝二組上下對應的滾筒，每組滾筒中的主滾筒為短定式，副滾筒為可調節(jié)式， 同組滾筒間由齒輪相互嚙合傳動，下組滾筒的主滾筒軸二端分別裝有一個和二 個傳動鏈輪，切條斷條機構固定于機架一端的的斜面上。