動物油，是動物的脂肪，是人類食用的油脂。供人類食用的動物油一般來源于羊、豬、牛、雞鴨、魚等，可用于加工食物，搭配一些素食，比如茄子、蘿卜等，會令食物具有清甜味道和肉食的風味，促進食欲。相比植物油，動物油擁有的大量熱量和一些植物油所沒有的營養(yǎng)，能促進人體對食物里的營養(yǎng)吸收。
動物油提煉是利用屠宰場廢棄動物油廢棄邊角料、冷凍的動物板油，經(jīng)過破碎或切片，經(jīng)過負壓熔煉，紫外線殺菌除味，生產制取動物油毛油，再經(jīng)過精煉工藝，去除水分，酸價，色素，臭味等非油組分，制取精煉動物油，做飼料或食用油，也可再經(jīng)過分提生產出高級液態(tài)油，用于生產人造黃油等其它高附加值產品。
宇收糧機歷經(jīng)多年開發(fā)出環(huán)保型動物油提煉技術及設備，安徽、江蘇、山東、四川等地，安裝多套，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益。
該工藝適用于各類動物油的加工，如狐貍油，牛油，羊油，豬油，雞鴨油，魚油等。
工藝流程：
拆包破碎工段：?
原料在拆包平臺進行拆包后由輸送機輸送至專用粉碎機進行粉碎，粉碎顆粒在φ2mm-5mm，粉碎顆粒均勻，過大或過小會出現(xiàn)生渣或焦糊同時不利于油渣分離影響榨油機性能。?
預熱輸送工段：?
原料經(jīng)破碎后進行入預熱鍋內，經(jīng)導熱油加溫預熱攪拌化凍達到適合真空輸送的固液混合狀態(tài)，以達到管道式輸送的工藝要求，另一方面，預熱鍋起到整條生產線的物料平衡作用。?
負壓熔煉工段：?
將預熱鍋內經(jīng)預熱成固液混合狀態(tài)后原料真空輸送到熔煉鍋，進行加熱熔煉餅同時開啟攪拌裝置使物料受熱均勻不粘鍋，本工藝采用臥式真空熬油鍋，具有受熱面積大攪拌均勻自動清洗裝置，有效的防治生料或焦糊現(xiàn)象，因原料自身本含水量大故熔煉溫度到85度后開始真空脫水，真空度會隨著蒸汽揮發(fā)的增加而降低，在脫水過程中保持熔煉鍋內真空度。在真空狀態(tài)下，進入負壓反應釜的動物油原料可快速實現(xiàn)油、水、渣分離。
常用動物油脂的融化點，豬油32℃-40℃，雞油、鴨油22℃-28℃，牛油40℃-46℃等，達到融化點就開始出油，而且溫度越高速度越快。提煉時，只要鍋內的動物油全部溶化后，在緩慢升溫加熱使動物油脂內的水分解蒸發(fā)完，提煉的動物油純度達到，油渣可以壓成餅狀，做飼料銷售。
真空脫水除臭工段：?
采用水噴射式真空噴射泵使熔煉鍋內產生負壓狀態(tài)，真空管路配套冷凝器，原料中的水分子及異味微分子揮發(fā)物在真空狀態(tài)下快速從原料油脂中分離，隨真空流動進入列管冷凝器，在冷水循環(huán)下將分裂出的水分子及異味分子強制性冷凝成蒸餾水收集到分液罐內。?
油渣分離工段：?
采用篩板油渣分離刮板，油渣分離淋干時間20分鐘左右，有效的將油渣表皮油脂進行分離，有利于榨油機壓榨，自動清洗裝置解決了篩板堵塞、陳油變質，分離油渣經(jīng)油渣輸送榨油機進行壓榨。?
毛油過濾工段：?
油渣分離機分離出來的毛油通過油渣泵泵入立式葉片過濾機中過濾。采用此過濾機可有效降低工人的勞動強度，保證生產的穩(wěn)定性，油-渣分離效率高，油中含雜
量在0.1%以下，提高了后序過程中油脂精煉率及精煉油的質量。分離后的油渣經(jīng)空氣壓縮、振動過濾后進刮板輸送至榨油機進行壓榨
壓榨工段
采用我司專業(yè)制造的壓榨機，處理量大，出油率高，餅的質量好。
毛油精煉工段
分為（脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理）后才能食用，這種油一般顏色較淺、經(jīng)過精煉后成雪白色。
動物毛油精煉過程：
1.脫酸、脫膠雜：將毛油由泵打入精煉鍋，加鹽水或磷酸液快速中和反應完畢,由重力沉降的靜置沉淀4-6小時，分離除去油腳，低酸價油再加入一定濃度的堿液進行酸堿中和，脫除油里的脂肪酸，酸堿中和生成皂腳；堿反應后的油和皂腳的混合物進入皂角池，在皂角池內油與皂腳（或油腳）進行鹽析分離。
2.脫色：水洗后的脫膠脫酸油泵入中間儲罐待脫色。脫膠脫酸后的油脂在脫色工段進行脫色。待脫色油在真空狀態(tài)下被吸入脫色鍋進行吸附脫色，脫色反應后的油脂和白土混合料液由泵打入葉片過濾機中進行過濾，除去油中的廢白土，脫色后的油進入清油罐待脫臭。
3.脫臭：脫色油在脫臭工段進行臭味組份的脫除。脫色油在脫臭工段進行臭味組份的脫除。待脫臭油經(jīng)進入析氣器，進行真空脫除油中空氣后，由抽出泵抽出經(jīng)油——油換熱器升溫，再經(jīng)礦物油加熱器加熱至240℃~265℃從頂部進入脫臭塔，脫除油中脂肪酸和臭味組份，輕相組份進入脂肪酸捕集段進行熱量的直接交換，捕集低分子有機物進入脂肪酸循環(huán)罐循環(huán)捕集。
4.冷卻、精濾：脫臭后的油由塔底層經(jīng)抽出泵抽出進入油——油換熱器與析氣器出來的待脫臭油進行熱交換后，再進入冷卻器進行冷卻。最后經(jīng)拋光過濾器過濾后進入成品油儲罐，得到成品油。
